Аскорбиновая кислота - это витамин. Название многоговорящее, от слова Вита - жизнь.
Т.е. это другими словами полезные вещества в пище, которые помогают происходить всем процессам в организме правильно.
Хотела бы рассказать о том, что крысы и многие другие животные, способны сами синтезировать в своем организме витамин С. А вот люди и человекообразные приматы разучились это делать, т.к. к их услугам всегда было много фруктов с аскорбиновой кислотой. И видимо в процессе эволюции рецепторы, способные к синтезу аскорбинки, у нас отмерли.
Аскорбиновая кислота прежде всего мощный антиоксидант.
Это позволяет ей выводить из нашего организма все токсины. И даже радионуклиды. Это ее свойство помогает в борьбе с вирусными инфекциями, т.к. половина страданий от вирусного заболевания в отравлении организма токсинами - продуктами жизнедеятельности вирусов.
О способности повышать иммунитет все знают. И именно поэтому ее (аскорбинку) вставляют как компонент во всякие антигриппины. Так что при признаках гриппа начать принимать аскорбиновую кислоту - мера хорошая. Но лучше всего в большой дозе в порошке (а медикам можно и внутри мышечно себя уколоть). Примерно в течение первых 3-х дней.
Что же касается множества болезней, связанных с нехваткой других витаминов, с нарушением различных биологических циклов в организме, в разрастании клеточных структур вплоть до рака, то тут аскорбинка абсолютно ничем вам не поможет.