Я много лет консервирую (мариную) и огурцы ,и помидоры, и кабачки. Мои знакомые всегда рады банке домашних консервов,как хорошему подарку. Ежегодно я вынуждена раздавать свои рецепты с маленькими секретиками всем,кто впервые попробовал мои помидорки и огурчики. Я не ради хвастовства это пишу, а потому что я никогда ничего не сливаю. Заливаю кипяченым маринадом овощи и обязательно стерилизую банки перед закладыванием овощей и специй и уже наполненные,потом закрываю. Лет за 30 ни одной банки не взорвалось, а храню я это добро в условиях комнатной температуры.
раз тут пишут так подробно, разверну и я - замачиваем огурцы на 2 часа в воде (предварительно отрезав попки с 1 стороны, чтобы напитались водой и не сморщили потом в банках), потом закладываем в банку душистый и черный горошек, гвоздику, лавровый лист, соцветия укропа, чеснок, хрен (корень или листья), листы смородины можно и вишни, ну и огурцы, конечно. заливаем кипятком, даем постоять минут 10, чтобы немного поостыли и можно было взять в руки через прихватку. сливаем обратно в кастрюлю этот рассол. добавляем сахар и соль, немного кипятим. заливаем снова в банку, пускаем ложку уксуса и закатываем.
У нас бабушка закатывала вкусные, сочные помидорки на зиму в литровых банках, выкладывала чеснок, укроп, чёрный перец горошком, сверху помидоры и лавровый лист. Заливала кипятком, отстаивала около 3 -х часов, выливала воду в кастрюлю, кипятила, заливала помидоры и только потом закатывала.
Консервировать огурцы и помидоры можно по отдельности и как ассорти. Заливки для подмор и огурцов бывают с соками и с разными пропорциями соли и сахара. Но воду с огурцво и помидоры сливают два раза. Заливка третий раз уже не сливается. Делается для прогревания овощей в банке, чтобы огурцы не взрывались. Воду сливаем примерно минут через 15.
Тля- маленькое насекомое от 2 до 5 миллиметров в длину. Тля может быть как на комнатных растениях-так и на садовых кустарниках, цветах и деревьях.
В зависимости от фазы развития тли-тля может быть и с крыльями, так и без них. Тля имеет различные цвета. Может быть и кремового цвета, зеленого, коричнево и красного цвета. Имеют форму тела разную-как округлую,так и длинную. Возраст тли невозможно определить-только размер их может выдать. Находятся они стаями. Их можно обнаружить на молодых побегах, не распустившихся листочках и бутонах цветов.
Огурцы в Дикси 39 рублей. Регион - Подмосковье. Как раз в это время в теплице появились свои! Это на 20.07.2016 г. Удивительно, но факт значительного уменьшения цены совпал с урожаем в теплицах. Грунтовой перец тоже значительно подешевел и теперь попадает в салат.
Семена овощей и не только можно заказать на сайте "Сады России".Там очень большой выбор семян овощей, цветов.А также саженцев.Самое главное, что если вы делаете заказ на определенную сумму, она указана на сайте, доставка будет бесплатной.
Если вы на пять минуточек отложите все свои домашние дела и сможете внимательно и не торопясь посмотреть предлагаемое видео, то по прошествии означенного выше времени вы уже будете знать ответы на свои вопросы: как сделать, из чего сделать, и какой формы лучше сделать шпалеры своими руками. Приятного просмотра!
Уже несколько лет делаю огурцы по такому рецепту. Небольшие огурчики надо замочить на несколько часов в холодной воде. В промытые и пропаренные банки, беру обычно литровые и полуторалитровые, кладу чеснок, корешок хрена, пару зонтиков укропа, кусочек горького перца, складываю огурцы, обрезаю у них попку. Заливаю кипятком и минуты через две сливаю его и заливаю маринадом, который готовлю из такого расчета.На полтора литра воды две столовые ложки крупной соли и столько же сахара, горошин десять черного перца, несколько лавровых листиков. В каждую банку наливаю уксусную кислоту 70%, в литровую банку чайную ложку, в полуторалитровую - полторы ложки. В литровую банку добавляю две столовые ложки водки, в полуторалитровые - три, закатываю, храню в погребе.
