У нас дома любят такой: Банку красной фасоли открываем. Пару средних морковок, трем на крупной терке и слегка бланшируем на сковороде, делаем гренки из пары кусочков черного хлеба, на сковороде слегка смазаной маслом (можно добавить чесночок для вкуса). Подсушиваем хорошо кубиками порезанный хлеб на медленном огне, чтобы не подгорели и получились жареные сухарики. Затем кусочек сыра примерно грам 60, трем так же на крупной терке. Совмещаем все продукты, добавляем по вкусу чеснок, заправляем либо майонезом либо сметаной, я беру 50/50. Перемешиваем и подаем.
Я очень люблю вот такой салатик. который делается очень быстро и легко, и думаю, что достаточно малокалорийный.
Нам потребуется всего лишь 3 ингредиента и майонез, но его можно заменить подсолнечным маслом при желании.
1) Крабовые палочки 1 пачка, мелко режем
2) Перец болгарский сладкий(желательно желтого цвета), его мы тоже мелко режем
3) Консервированная фасоль в собственном соку, сливаем сок
Смешиваем все продукты, заправляем майонезом или маслом, и все салат готов!
Раньше делала такой салат:
Берём 1 стакан красной сухой фасоли, замачивам на 3-4 часа, варим до готовности, остужаем. Филе говядины режем брусочками, обжариваем в растительном масле. Затем сырую морковь режем брусочками, обжариваем в растительном масле, затем надо откинуть на сито, чтобы стекло лишнее масло. И лук репчатый режем полукольцами, тоже обжариваем в растительном масле и откидываем на сито.
Затем надо взять все эти ингредиенты в равных пропорциях, добавить рубленный грецкий орех, выдавить чеснок через чеснокодавку, добавить соевый соус. Всё это добавляете по вкусу.
Приятного аппетита!
P S: Теперь в этот салат я ничего не обжариваю. Вкус получается совсем другой, поэтому и делаю его крайне редко.
Нам понадобится:
0,5кг фасоли любой, 1,5кг помидор, 2кг. баклажанов, 0,5кг моркови, 0,5кг перца болгарского, 2,5 ст.л. соли, 0,5 л. масла растительного, 1,5 ст. сахара, 100мл 9% уксуса, 100г чеснока.
Способ приготовления:
Замачиваем фасоль в воде на ночь в воде, варим до полуготовности. Кубиками нарезаем баклажаны. Натираем морковь на терке крупной. Через мясорубку прокручиваем помидоры. Перец нарезаем ккусочками. Ингредиенты перемешиваем и добавляем соль, сахар, масло растительное, мешаем ставим на огонь на сорок минут, в конце варки где-то за мин. 5 добавляем уксус и чеснок измельченной либо пропущенный через мясорубку. После приготовления раскладываем салат в стерилизованные банки и закрываем.
Я как то на День рождение свой, положила кукурузу, горошек, в один салат, ингредиенты которого очень просты, кукуруза, горошек, вареные яйца, капуста пекинская, вареное куриное мясо, майонез.
Так же очень вкусный салат "Презент": немного поджаренная картофель - 300 грамм, кукуруза - 1 баночка, горошек - 1 баночка, свежий огурец - 2 шт, арахис - 300 грамм, куриное мясо или ветчина - 300 грамм, варенные яйца - 4 шт., майонез.
В другие салаты, я пробовала класть, как то горошек перебивал вкус, или его класть, так для украшения, или очень мало, но как то не такой вкус в салата.