Подорожание кур, яиц и другой птичьей продукции в Казахстане связано с тем, что на многих птицефабриках возникла эпидемия сальмонеллеза, из-за этого погибло много птицы и возник дефицит куриного мяса и яиц в стране. Соответственно, когда спрос превышает предложение и для восстановления убытков, фермеры подняли цену на свою продукцию.
Интересный вопрос.
Если бы в России существовал реальный средний класс - то мой ответ был бы именно о нем. Но в России люди привыкли себя относить к среднему классу все те, кто выбрался из-за черты бедности. Раз не бедный - значит средний класс. Почему то такой стереотип сложился у нашего народа.
Ну, а ответ на Ваш вопрос - зажиточные россияне могут позволить себе покупать мясо по таким ценам. Как классифицировать этот тип россиян - я бы его классифицировал, как зажиточный средний класс.
Продукты дорожают день от дня . Для сочности и вкусового качества нужно добавить химии , туалетной бумаги , пальмового масла , сои и прочей гадости . Похоже , что все очень подорожало , поэтому цена сосисок зашкаливает . Мясо же пасется на лугу , ест травку , силос , комбикорм . Это вероятно обходится дешевле . А кому лень готовить , сожрут и эти дерьмовые сосиски . Я лично , после советского времени , сосиски не покупаю . Самое страшное , что наша ленивая молодежь своих детей кормят неизвестно какими полуфабрикатами и этими страшными для здоровья сосисками . По статистике рак у детей растет с катастрофической силой . Но зато кошельки богатых и жадных , все толстеют , Бога совсем не боятся , жадность сильнее .
Я живу в Казахстане, поэтому могу ответить на Ваш вопрос относительно своих, так сказать, родных баранов. В этом году на священный мусульманский праздник Курбан Айт, когда принято приносить в жертву одного из животных, на наших рынках цена за одну голову барана колебалась от 16 до 45 тысяч тенге. Естественно, что цена напрямую зависит от веса барана. Так вот вес самых дорогих баранов в этом году в преддверии праздника Курбан Айт мог доходить до 40 килограммов. Но продавали в этот раз в основном баранов среднего возраста, так сказать ещё не достигших своего взрослого бараньего возраста.
Надо также понимать, что вес взрослого барана зависит не только от того, как его растили, где, на каких пастбищах содержали, но и от породы. Кроме этого, надо учитывать, что взрослый баран обычно весит намного больше взрослой овцы той же самой породы. Вот, например, у нас в Казахстане, очень распространена эдильбаевская порода. Взрослый баран этой породы в среднем весит 110 кг, в редких случаях, при очень хороших условиях содержания, может достигать 160 кг. А вот взрослая овца этой же породы может весить 60-70 кг,а в редких случаях - 100 кг. Эти бараны имею курдюк. Вот как они выглядят:
Разводят у нас и романовскую породу. Масса взрослого барана этой породы доходит до 80 кг.Эта порода хороша для получения качественной шерсти. Вот как выглядит представитель этой породы:
Потому что в фарш, помимо мяса, добавляют так же сало, обрезки, жир. Недоброкачественные производители так же могут положить туда субпродукты, хрящи и даже маргарин. Потом у фарша неприятный маргариновый запах и привкус
