Если арбуз мягкий внутри, и его внешний вид вызывает у вас малейшие сомнения, то есть его не рекомендую, ему одна дорога - в мусорное ведро. Такой внутренний внешний вид имеют ягоды очень переспевшие, или просто на просто напичканы химией и вредными веществами.
Масленица на то и масленица, чтобы подавать блины с маслом. Уже выше написали, что очень вкусно блинчики с маслом и сахаром. А мои домочадцы любят блины с вареньем, со сметаной и ещё свёрнутые трубочкой с начинкой из колбаски и твёрдого сыра с майонезом.
Для приготовления салата "Виола" нам понадобятся ингредиенты- 300 грамм куриного филе или говядины, 100 грамм грецких орехов, 300 грамм шампиньонов, 1 луковица, 3 куриных яйца, 200 грамм моркови, 200 грамм майонеза, растительное масло, оливки, маслины, зелень. Мясо готовим- отвариваем и остужаем. Когда остынет- режем на маленькие кусочки. На салатницу выкладываем порезанное мясо, сверху промазываем майонезом. Орехи измельчаем скалкой на столе или в пакете и посыпаем ими майонез, на орехи снова мажем слой майонеза. Моем грибы и измельчаем их. Чистим лук и нарезаем его полукольцами или мелкими кубиками. Обжариваем в сковороде грибы с луком, это будет третий слой салата. И снова сверху смазываем майонезом. Предпоследний слой- отваренные яйца- мы их натираем на крупной тёрке и посыпаем ими маонез, поверх яиц снова слой майонеза. И на самый верх салата натираем морковь на мелкой тёрке. И украшаем сливками, маслинами и зеленью.
Есть варианты украшения салата
Вполне можно. Мы так делаем, храня её на балконе. Правда там не должно быть супер-холода и сквозняков. Вобщем лоджия должна быть застеклена. А по температуре, там должен быть небольшой плюс по градусам. Хотя допустимо и небольшое промерзание капусты, но всё таки оно нежелательно. Берём капусту на рынке для засолки. В октябре-ноябре. По погоде в смысле, чтобы на улице был минус. Потому что солёную капусту храним на балконе. Капусту берём для засолки, но с запасом. И то что не засаливаем, храним на балконе до весны. Только надо следить за температурой и укрывать капусту, когда на улице сильный мороз. Капуста хранится хорошо. Верхние листы правда могут потемнеть, но если их удалить, то внутри капуста будет "как новая", в смысле свежая и вкусная.
Я не знаю, почему именно Докторскую колбасу нельзя жарить: на мой взгляд, сейчас у варёных колбас названия разные (недавно даже в Седьмом Континенте увидела колбасу под названием Папа может (производства Останкино): раньше думала, что это только большой прикол телерекламы:-), а вкус один - резиновый и соевый! Во времена моего детства колбаса каждого вида имела свой вкус и характерные особенности: колбаса Докторская, например, была очень нежная на вкус, явно без всяких примесей, и её было просто грех на сковородку класть..а вот Любительская (с жирком) для целей поджаривания очень даже годилась...
С годами изменилась не только колбаса (и её содержание), но и лично моё отношение к различным способам приготовления еды: жарку я отрицаю напрочь...и уже лет как...дцать вообще ничего не жарю.
