При питании диабетом, примерно, в ежедневном питании должно содержаться 70-75процентов сложных углеводов, 15-20 процентов белков и всего лишь от 5 до 10 процентов жира.Другими словами, можно употреблять такие продукты питания, как горох ,который поможет стабилизировать уровенсь сахара в крови ,овощи, которые содержат клетчатку.
Считается ,что если добавлять регулярно в пищу в качестве приправы 1/4 чайной ложки корицы, можно отрегулировать уровень сахара в крови. При заболевании диабетом второго типа корица может помочь снизить потребность в инсулине.
Диетологи считают также полезным при таком заболевании употребление витаминов, таких как В6, В12, и С, и продуктов питания, содержащих магний ,(молоко, орехи, рыба, овощи с зелеными листьями, цельные злаки) , цинк (нежирное мясо ,рыба, морепродукты - устрицы особенно.Чечевица, фасоль ,горох ), калий- (источником калия могут быть овощи, фрукты, бананы, соки цитрусовых ), медь (морепродукты, субродукты, орехи, семечки, какао ,зеленые овощи, черный перец и т. д.).
Также такие продукты питания как капуста (все ее виды),лук тоже полезен, чеснок, хрен, салаты из одуванчиков, морковь ,сельдерей.
Полезным будет в целом - снижения веса ,лишний вес отрицательно сказывается при таком заболевании, и нужно исключить курение и алкоголь.