Сначала были протертые через сито овощи, их в расчет не берем.
А самые первые супчики сыну готовили так: варили овощи (картошку, морковку, кабачок, капусту и т.д. в разных сочетаниях), разминали ложкой, добавляли мясную пюрешку из баночки и несколько капель подсолнечного масла.
Позже рецепт изменился: варили кусочки мяса, первый бульон сливали, во втором бульоне отваривали те же овощи или макарошки-паутинку. Мяско мелко-мелко нарезали, буквально на волокна, плюс те же несколько капель масла.
Непротертые супы с целыми кусочками овощей начали давать, когда появились жевательные зубы.
Всевозможные каши, пюре, тушенные овощи, тушенное мясо, печенья
Готовлю различного вида суп-пюре: тыква со сливками, картошка-брокколи, картошка-тыква, цветная капуста-морковь. Зелень добавьте, сметанку, а себе можно еще и гренки. На гарнир овощное рагу в разных комбинациях, тушеный кабачок, залитый яйцом, картофельное пюре, омлет, вареная гречка, рис. Рыба на пару или куриные котлеты на пару (грудки в блендере размолоть, добавить сметанку, яйцо, манку или хлеб, разделить фарш и в свой добавить зелень, карри, иногда сыр, иногда лук).
Зимой желательно сбалансировать детское питание продуктами, которые обладают витаминами и приносят пользу. К ним относится рис, гречка, творог и молоко, перепелиные яйца, печень кролика, белое отварное мясо. Из фруктов-яблоки, чернослив, курага, апельсины и мандарины, гранаты или гранатовый сок, финики.
Из овощей свекла, морковь, тыква, запечённый картофель. Обязательно рыба или рыбий жир. Ну и конечно мед и орехи. Из ягод -клюква и облепиха.
Я делаю не только для ребенка, но и для для всей семьи витаминную смесь- беру инжир, чернослив, лимон, мед,фундук, курагу, изюм и все измельчаю руками, орехи нужно измельчить в блендере. затем перемешиваю и ставлю в холодное место. Детям по 2 столовые ложки в день, взрослым можно больше. В место конфет, белый шоколад и изюм. Из варенья смородина и земляника. Больше свежего воздуха и положительных эмоций!!!
В плове для ребенка лучше использовать только тот вид мяса, который знаком ребенку. И если ребенок не любит морковь/лук или чеснок - не использовать их. Также, рекомендуется не использовать жиры, никто не может гарантировать,что организм нормально воспримет.