Для приготовления мороженого потребуются триста миллилитров жирных сливок и две столовых ложки варёного сгущённого молока.
Для приготовления блинов потребуются четыреста миллилитров молока, одно сырое куриное яичко, одна щепотка поваренной соли, одна столовая ложка сахарного песка, один стакан муки, одна столовая ложка подсолнечного масла, сорок грамм сливочного масла, шесть грамм сухих быстродействующих дрожжей, одна столовая ложка какао-порошка для посыпки.
В первую очередь сделаем блины. В подогретое молоко всыпем сахарный песок, сухие дрожжи и после появления пены, разобьём сырое куриное яичко, просеем муку, подсолим и перемешаем.
Сковородку смажем подсолнечным маслом и испечём блины. Испечённые блины промажем маслом и сложим в тарелку.
Теперь займёмся приготовлением мороженого. Охлаждённые сливки хорошенько взобьём, добавим варёное сгущённое молоко и ещё разок взобьём.
На каждый блин положим взбитую смесь сливок и сгущённого молока и аккуратно свернём в рулет. Выложим эти рулеты в круглую форму в виде улитки, наверх равномерно распределим остатки взбитых сливок и отправим всю конструкцию на пять часов в морозильную камеру. Через пять часов вытащим форму с тортом из блинов и мороженого из морозильной камеры, освободим торт от формы, посыпем какао-порошком и подадим на стол к горячему чаю или какао. Приятного аппетита!
Я влюблена вот в такую картинку:) Особенно учитывая, что я очень люблю красную икру (начинка мешочков), такие блинчики для меня - самое классное украшение стола.
Ну, а пока картинку искала, встретила еще такой вариант. Для меня - слишком заморочено. Но красиво:)
Блины с грибным припеком-это вкусно и не очень сложно. Рецепт с шампиньонами:грибы промыть, обсушить и нарезать произвольно, но не толсто. Поджарить их с луком на растительном масле, немного остудить. Приготовить тесто для блинов, это может быть тесто например на кефире, вернее даже заварное тесто на кефире. Начинаем печь блины с грибным припеком-смазываем сковороду, наливаем на нее тесто по количеству как на обычный блин и сразу на тесто насыпаем немного припека-жареных грибов, переворачиваем блин и печем его до готовности, это (как и с обычными блинами) происходит быстро. Снимаем блин и смазываем его растопленным маслом. Можно и не смазывать
2,5 стакана кваса ,одно яйцо , 1 столовая ложка сахара , 3 столовых ложки постного масла , 1 чайная ложка соли , 2 стакана пшеничной муки первого сорта , 0,5 чайной ложки соды .
Венчиком перемешиваем яйцо с солью, сахаром и полтора стаканами кваса . В эту жидкость кладем муку и соду , перемешиваем до гладкости и добавляем масло , перемешиваем . В тесто наливаем остальной квас и перемешиваем . Оставляем тесто минут на пятнадцать . Смазываем блинную сковороду маслом и нагреваем . Набираем в половничек тесто и наливаем в центр сковородки , точно также , как печем панкейки . Тесто само растечется по сковороде , как надо , не нужно ему помогать . Нагрев сковороды больше среднего . Дожидаемся , когда вся поверхность блинчика станет в дырочках . И переворачиваем блинчик лопаткой на другую сторону . Ждем примерно десять секунд и снимаем блинчик со сковороды . Так жарим все остальные блинчики , не забываем иногда смазывать сковородку маслом . Вот и весь рецепт вкусных блинчиков на квасе , не сложный , из доступных продуктов , и как по мне – намного вкуснее этих самых панкейков .
