Как сделать блины украинские?
2 ответа:
Ингредиенты:
- два ст. густой пшенной каши с маслом;
- чайная ложка дрожжей;
- три ст. молока;
- один ст. муки;
- два-три яйца;
- две ст. ложки сахара;
по вкусу соль.
Сливочное масло растопить в молоке. Довести смесь до кипения.
- Смесь снять с огня и всыпать в нее ст. муки, размешать.
- Дрожжи развести в ст. молока, в теплом месте.
- Два желтка растереть с сахаром.
- Когда опара будет готова, добавить туда пшенную кашу, желтки с сахаром, мучное тесто.
- Замесить тесто, затем поставить его в теплое место.
- В поднятое тесто добавить белки взбитые.
- Блины печь обычным способом.
Читайте также
Для приготовления блинов с малиной мы берём 2 стакана муки, 2 куриных яйца, около 500 мл молока- замешиваем редкое блинное тесто. Раскаляем сковороду и выпекаем обыкновенные блины переворачивая на обе стороны. И готовим начинку- в блендере перемешиваем 50 грамм сахара со стаканом малины. При желании можно сделать слаще- дать сахара больше. И заворачиваем блины с начинкой из малины.А подаём блины со сметаной.
Да это очень просто. Вот Вам рецепт.
Для приготовления нам нужно : 100 грамм муки, 300 мл сильно газированной воды или минералки, 2 ст. ложки растительного масла, сахар и соль.
Просеянную муку соединяем с сахаром и солью. Затем наливаем сильно газированную воду. После этого добавим растительное масло и всё тщательно перемешиваем. Тесто должно быть по консистенции как жидкая сметана.
Разогреваем сковородку и один раз смазываем её растительным маслом. Наливаем порцию теста и распределяем её по всей поверхности сковороды. Жарим блины с обоих сторон.
Подаём блины с мёдом, вареньем, джем, фруктово - ягодным сиропом.
