Точно тем же способом, каким готовятся блины на коровьем молоке. Просто в процессе приготовления регулируется количество муки в соответствии с нужной консистенцией теста. Это важно, поскольку кокосовое молоко немного гуще коровьего, поэтому муки может потребоваться меньше. А так - никаких особенных различий в методике приготовления нет.
Для приготовления нам нужно : 100 грамм муки, 300 мл сильно газированной воды или минералки, 2 ст. ложки растительного масла, сахар и соль.
Просеянную муку соединяем с сахаром и солью. Затем наливаем сильно газированную воду. После этого добавим растительное масло и всё тщательно перемешиваем. Тесто должно быть по консистенции как жидкая сметана.
Разогреваем сковородку и один раз смазываем её растительным маслом. Наливаем порцию теста и распределяем её по всей поверхности сковороды. Жарим блины с обоих сторон.
Подаём блины с мёдом, вареньем, джем, фруктово - ягодным сиропом.
Доброго времени суток. Нет ничего проще простого как делать тесто с кабачков на блинчики. Я беру три-четыри небольшие кабачки, тру на терке, добавляю пару ложек муки, яйцо,соль, перец,также тру лук. Все делаю по вкусу. Жар блинчики и радуюсь семью вкусняшкой. У меня блинчики не прилипает никогда. Может у Вас сковородка плохая? Возьмите пару ложек соли и пожарте на маленьком огне. Я всегда так делаю!
На День Святого Валентина, если он выпал на масленичную неделю ничего оригинальней блинов придумать не получится:) По традиции, в воскресенье, в конце масленичной недели друг друга угощают блинами, ходят в гости на блины и пекут блины дома.
Рецепт теста для блинов у каждой хозяйки свой, а вот как испечь и чем начинить? Как раз об этом мы и поговорим.
Оригинально и одновременно вкусными будут блинчики с начинкой из клубники со взбитыми сливками.
Сливки покупаем в баллончике или взбиваем с помощью миксера самые жирные сливки и перемешиваем с порезанной клубникой. Выкладываем начинку на обычный круглый остывший блин и заворачиваем колбаской.
Сверху капаем растопленным шоколадом.
Сердечки из блинов с сыром.
Перцем блины и с помощью формы в виде сердечек вырезаем элементы. Когда сердечек из блинов у нас заготовлено достаточно, приступаем к изготовлению начинки. Начинки могут быть как соленые, так и сладкие.
Можно воспользоваться классическими:
сыр, майонез, чеснок (сыр трём на мелкой тёрке и все перемешиваем)
крабовые палочки, майонез яйцо (все мелко шинкуем и перемешиваем)
икра
свекла с майонезом и чесноком (варим свеклу и перемешиваем с майонезом и мелкорубленным чесноком)
мясной или грибной паштет
Сладкие начинки
варенье
повидло
свежие фрукты или ягоды (измельчённые)
сгущенка
сливки
заварной крем.
Кружевные блинчики в виде сердечек
Здесь все просто. Наполняем пластиковую бутылочку для пищевых продуктов тестом для блинов и рисуем прямо на раскалённой сковороде сердечко. Сначала контур сердца, затем заполняем круговыми движениями середину. Далее жарим как обычные блины. Подавать хорошо как в холодном, так и в горячем виде.
Видео мастер-класс кружевных блинчиков на День Святого Валентина.
Хорошенько помойте апельсин, натрите цедру и выжмите сок. Пол стакана молока смешайте с сахаром и цедрой, доведите до кипения, затем снимите с огня и как остынет процедите. Взбиваем яйца с солью, после вливаем уже остывшее и проведённое молоко, апельсиновый сок, добавляем муку и хорошенько размешиваем. Вливаем остальное молоко и растительное масло. Оставьте тесто на 15-20 минут. Затем печем блинчики.
Апельсиновый соус для блинчиков
Нам понадобится:
50 г сливочного масла
50 г сахара
1 апельсин
На сковороде растопите сливочное масло, всыпьте сахар и увариваем до полного растворения сахара, затем добавляем нарезанную мелкой соломкой цедру апельсина, через 2 минуты вливаем апельсиновый сок, соус должен немного загустеть. Соус готов!
Я люблю блины на кефире. В 0,5 л кефира сыплем чайную ложку соды.Энергично размешиваем. Добавляем столовую ложку сахара, 1 яйцо и вводим муку,просеивая через сито. Это немаловажный аспект в приготовлении блинов. Мука наполняется воздухом ,и блины будут мягкие и пышные. На хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, выпекаем блины. Они получаются румяные и ноздреватые. Приятного аппетита!
