Можно употреблять окрошку и без изменений, но высчитывая общий суточный калораж.
Но если есть цель похудеть быстрее и не ограничивать остальные приемы пищи, то тогда заменяем ингредиенты.
Заправка самая низкокалорийная это вода и лимон. Ещё как вариант можно использовать кисломолочный Айран. И добавить немного дежонской горчицы для пикантного вкуса.
Вместо колбасы берём куриное филе или постную говядину.
Яйца, огурцы, редис, зелень - как обычно. Картофеля по минимуму.
При таком наполнении на 100 гр окрошки не будет более 100 ккал.
Я сторонница определять нужное количество пищи не в граммах или калориях, а в мере насыщения.
Человек должен вставать из-за стола чуточку голодным, то есть, не объелись и даже не насытились, а, тем не менее, хватит. Чувство насыщения придет чуть позже. Организм не сразу дает сигналы о сытости, вот и едим не умеренно. На самом деле, организму не так уж и много надо. Просто мы не сразу это чувствуем.
От переедания не только лишний вес получается, но и разнообразные проблемы с пищеварительной системой вообще.
Я вот, например, от природы худышка. Ела всегда много и часто вредного. На весе никак не сказывалось, а вот всякие там изжоги да тяжесть в животе бывали регулярно. Теперь же, стараюсь питаться нормально, не переедать. И проблемы ушли.
Как диетолог могу сказать, что быстрое похудание в принципе невозможно. Можно избавиться от нескольких килограммов за счет содержимого кишечника, от некоторого количество воды в организме, но эти же быстро ушедшие кг так же быстро вернутся назад и несколько дополнительных прихватят в нагрузку. А для составления диеты мало данных. Какой вес, возраст, наличие заболеваний, насколько быстро нужно похудеть, какой рацион был в течении последнего месяца, какие физические нагрузки в течении дня происходят?
Эту диету еще назавают интервальным голоданием. Суть диеты кроется в цифрах, а именно 16 часов не едим ни крошки, 8 часов едим что хотим, во сколько хотим и сколько хотим. Например встали в 8:30, позавтракали в 9:00, отсчитываем 8 часов, едим до 17:00 а дальше рот на замок.На первый взгляд понятная такая диета, ограничения только по времени.Но тут же в описаниях и рекомендациях к этой диете вступают обычные правила здорового питания, если хотите похудеть по быстрее то ешьте больше полезной и здоровой еды, а от булок, сладкого и фаст-фуда нужно отказаться.
Ознакомилась я в этой диетой и оказывается сижу на ней, сама того не подозревая! Первый приём пищи у меня в 11:30, последний максимум в 19:00, а то и раньше.Только вот если бы я ела всё, как в диете 16/8 рекомендовано уже бы давно растолстела.
Проблема в том, что существует целый ряд рецептов хачапури. Из разных видов теста - слоеного, дрожжевого, бездрожжевого; с разными начинками - сыром, яйцом, фасолью...
В контексте же вопроса о правильном питании, важнее не рецепт... хотя нет, есть пара "секретов". Для правильного питания в любой выпечке, в т.ч. хачапури, делаем минимум теста (любого!) и максимум белково-жировой начинки (то есть именно сыра или яйца).
Куда важнее, как и когда хачапури употреблять. Как - небольшое количество. Когда - утром и/или в обед. Во второй половине дня углеводы убираются из питания, углеводы едим до обеда; ближе к вечеру - белково-жировую пищу.
Как-то так.
