У вас не происходит полноценного отдыха и возникает чувство "незасыпания", потому что вы при пробуждении попадаете в фазу глубокого сна, а нужно просыпаться в окончании фазы быстрого сна (БДГ), тогда вы отдохнете намного больше и качественнее (если вы помните свой сон, значит проснулись в фазе быстрого сна).
Только не уменьшайте привычное количество часов отдыха - уменьшив их вы уменьшите и количество фаз быстрого сна, оставив медленную фазу неизменной, а значит высыпаться не будете.
Продолжайте спать так, как вам необходимо, но высчитайте ваше "правильное пробуждение" - когда вам нужно встать, чтобы попасть в "яблочко".
Например - вы легли спать (засыпаете) в 23.00, значит проснуться можно в 02.30 или в 06.00, а последний рубеж - 08.00.
Как узнать, что "попали" - вы проснетесь раньше будильника.
На таблице примерно обозначены эти фазы (БДГ - быстрое движение глаз, период быстрого сна)