Как приготовить огурцы в виноградных листьях?
1 ответ:
Чтобы приготовить огурцы в виноградных листьях понадобится: огурцы, виноградные листья, 5-6 зубчика чеснока (на каждую литровую банку), соль - 40 грамм, сахар - 200-300 грамм, черный перец горошком - 3-4 штуки, укроп - 2-3 веточки, лавровый лист - 2 штуки, уксус - 20-30 грамм.
Листья винограда, огурцы хорошо мою в воде, огурцы с обеих сторон немножко срезаю. Каждый огурчик красиво заворачиваю в виноградные листья.
На дно литровой банки (можно взять любые банки) кладу чеснок, укроп, лавровый лист, перец, заливаю горячей кипяченной водой, воду сливаю, заливаю огурцы ещё 2 раза, потом заливаю приготовленным рассолом: в воду которую слила первый раз с огурцов добавляю сахар, соль, уксус. Ставлю на огонь даю закипеть и покипеть 10-15 минут.
Приготовленным рассолом заливаю огурцы. Огурцы закатываю, баночки переворачиваю, и хорошо укутываю.
Такие огурчики не только сохраняют свой цвет, но и получаются очень вкусными.
Читайте также
Огурчики я очень люблю. Сажу сразу 5-6 сортов. Здоровые огурцы имеют зелёную ботву. У здоровых растений тугая листва и крепкие, упругие плоды. Если растение начинает заболевать у него сразу же желтеют листья. Болезнь быстро распространяется от одного листа к другому. Что бы спасти растение, следует опрыскивать его тёплой водой с добавлен
