При словах "кефирный коктейль" у меня возникают ассоциации: фигура, похудение, здоровый образ жизни. Думаю не надо напоминать о пользе кефира (речь идёт о свежем кефире), но зато хочется свою диету сделать ещё и вкусной. Вот для этого нам и нужны рецепты вкусного и полезного кефирного коктейля.
Кефир и корица: замечательное сочетание, хорошие ингредиенты. Для приготовления необходим только свежий кефир, корица. На стакан кефира берётся половинка чайной ложки корицы. Но это скорее основа для следующих коктейлей. В данный продукт можно добавлять любые ягоды, фрукты и коктейль станет ещё и сладким. Например, банан: получите очень питательный и сладкий напиток. От себя добавлю, хоть и не увидела в рецепте данного ингредиента. Пол чайной ложки растительного масла не повредят напитку. Дело в том, что таким образом витамины из фруктово-ягодных добавок будут лучше усваиваться. Не рекомендую смешивать кефир с грушей или дыней. Предлагаю варианты: виноград (бес косточек), малина, киви, клубника, банан (на любителя), крыжовник... Этот коктейль хорош в виде последнего приёма пищи, перед сном.
Для любителей вечной погони за улучшением метаболизма я прочитала рецепт на основе кефира, чёрного перца и зелени. Лично не пробовала, думаю никогда не смогу заставить себя выпить что-то подобное. Зелень прекрасное дополнение к кефиру - тут я согласна. А вот чёрный перец не подойдёт людям с проблемами пищеварения, так что советую ограничиться: кефиром, зеленью, чуть растительного масла и всё это на блендер.
Кефирный сытный напиток на основе отрубей.
Стакан кефира, пол чайной ложки корицы, банан, чернослив (5 штук, заранее замоченный и отжатый). Все компоненты взбить в блендере и добавить ложку отрубей. Отруби я бы посоветовала взять для первого раза половину столовой ложки, надо смотреть по своим ощущениям, а так можно и до столовой ложки доводить. Получается очень густой напиток, только принимать его надо минут через пять после того, как будут добавлены отруби (им ещё надо набухнуть).