Потому что ему это не интересно, или он действительно не понимает.
Моему сейчас тоже 5, в 4 сам, невзначай выучил алфавит, мог наизусть рассказать, специально не учила, просто на холодильнике висят буквы, приносил, спрашивал что за буква, я говорила, так и выучил.
Потом был период, когда он сам вешал рядом 2 буквы и спрашивал как читается, повторял, вобщем таким образом научился читать слоги, но потОм ему стало неинтересно, переключился на собирание пазлов и игры в инструменты. Теперь жду когда сам снова заинтересуется буквами, будем дальше учиться читать.
Это я к тому, что сейчас родители хотят чтобы дети в 3 года уже читали и писАли, а дети не хотят, они хотят просто играть. Значит надо превратить процесс обучения в игру. Купите магнитный алфавит, развесьте по всему дому слогами, ищите их, пишите записочки, пусть ребёнок относит их игрушкам(но игрушки читать не умеют и он должен будет сам прочитать что напИсано), можно играть в гонки, наклеить на машинки слоги, и пусть ребёнок будет судьёй и сам читает какая машинка победила.
Вобщем не заставляйте учиться, успеет ещё, пусть у ребёнка будет детство.
Но будьте хитрее, процесс обучения в таком возрасте всегда можно сделать игрой. Удачи