Можно и каждый день , самое главное чтоб ребёнку было интересно. Ведь каждый день можно менять и придумывать новую игру с участием какой-либо буквы. Но и не забывать повторять то, что вы уже выучили. Если ребёнку будет интересно, он вас сам будет просить с ним поучиться. Так вы и буквы выучите и привьёте любовь к обучению, если будете использовать эти слова - поучимся, научились и т.п
По опыту: если ребенок хочет учиться, надо учить. Не отбивайте это желание (многие родители вам сейчас завидуют). Если вы боитесь, что научите неправильно, купите прописи. Есть специальные для дошкольников, где показаны направления линий, движения руки при письме, способы соединения букв.
Ведь дело не в том, что в школе все равно научат всех, а в том, что ребенок хочет научиться сам, сейчас. Это очень важное и ценное качество - желание учиться, постарайтесь его не "задавить".
Вообще это конечно личное. Но считаю, что если ситуация достигла критической точки, например, ребенок совсем не идет на контакт, а видно, что у него проблемы, то может и можно попытаться хоть как-то прояснить ситуацию.
Я бы сказал, что не только нужно, а просто необходимо учить ребёнка читать и писать перед поступлением его в школу. Но, только нужно учесть очень важный один момент, это то, что бы обучая, не строить для ребёнка систему обучения, принуждая его строго следовать этой системе, а преподнести ребёнку обучение в виде игры, что бы ребёнок играя учился, что бы это было ему интересно, и он сам хотел бы вновь и вновь играть в "школу", в "ученика". Тогда ребёнок поступив на обучение в школу, придёт в неё уже более подготовленный, с интересом и с желанием учится. Ну а далее необходима помощь и поддержка ребёнку со стороны родителей, когда он уже будет обучатся в самой школе. Тогда ребёнок будет запоминать то что учит и понимать саму суть и значения букв и цифр, а не просто запоминать, что бы ответить верно, только потому, что бы его не ругали.
Ребёнка можно начинать учить читать в любом возрасте, и чем раньше, тем лучше. Самый верный вариант - игровой способ. С самого рождения необходимо, чтобы среди игрушек у ребёнка были кубики с буквами и картинками, просто мягкие буквы, первые твёрдые книжки с буквами. В любом случае самым непроизвольным образом ребёнок уже с рождения будет всегда иметь перед глазами буквы. И это очень хорошо. Я таким методом внучку научила читать уже в 4,5 года. Сейчас ей 6 лет. И она читает довольно таки бегло. Особых давящих и выматывающих усилий к обучению мы не прилагали - всё получалось само собой процентов на 50 во время игр ребёнка. Остальное, как говорится, дело техники.