Главная задача блендера - измельчение, хоть до гомогенного состояния. Он хорошо смешивает, перетирает, но не насыщает массу воздухом. Миксер работает иначе - у него нет ножей, но есть венчики, которые взбивают продукты, грубо говоря, в пену. Некоторые миксеры взбивают лучше - открытые, ручные - без крышки. А миксер-чаша с крышкой - заметно хуже. Современные блендеры в большинстве своём оснащены дополнительными насадками, среди которых обычно есть и венчик. Но если нет - воспользуйтесь обычной вилкой. Она лучше взобьёт, чем любой блендер.
Как стало уже давно принято в коммерческой рекламе, если некий прибор имеет две скорости работы - нормальную и пониженную, то так их не называют, не привлекательно это. Куда лучше будет пониженную скорость работы теперь называть нормальной, а вот нормалью скорость гордо именовать как Turbo, т.е. повышенную.
В режиме Turbo вал вращается быстрее.
Смотря, для чего именно. Взбить яйца - венчик или вилка. Размельчить можно кофемолкой, теркой, мясорубкой, кухонным комбайном. Ну а из области фантастики - строительный миксер ;))), или дрель с насадками. Удачи!!
Миксеры смешивают, а блендер плюс ко всему рубит. Блендер относится к миксерам, но не все миксеры являются блендерами. Есть ещё много разных конструкций миксеров. Функция миксера- перемешивать, так что конструкции соответствуют этому.
Лучше, чем своя рука и ложка или большая вилка я "сбивалки" не знаю. Помню, появились миксеры, купила его специально прежде всего для готовки блинов. И вот не получилось всегда такое вкусное и тонкое тесто. Потому, что рука каким-то образом чувствует лучше всякого миксера, сколько надо добавить муки, сколько ещё надо взбивать, чтобы не было комков. Убедилась в этом раза три, и больше ничем, кроме ложки или вилки не пользуюсь.
