"турборежим", это как правило увеличения скорости и мощности, все зависит от устройства, в миксере скорость возрастает, в браузере Opera пытаются увеличить скорость соединения с сайтами если низка скорость, которую предоставляет провайдер и т.д.
Примерно тем же, чем лопата от экскаватора, то есть функциями.
Блендер предназначен для смешивания и измельчения продуктов, о чем говорит его название,blend(англ.<wbr />)-смешивать.
Кухонный комбайн обладает более расширенными функциями, чем блендер. Это многофункциональное устройство. Кроме того, что он может также смешивать и измельчать. Но кухонный комбайн в зависимости от модели, может просто измельчать, может делать фарш, то есть может использоваться как соковыжималка, миксер, тёрка, блендер, мясорубка, ломтерезка, шинковка, чистка. Есть модели с насадкой для извлечения лимонного и апельсинового сока.
Для меня лучше блендер и используется чаще, т.к полностью заменяет миксер, и плюс ко всему многие измельчающие, режущие приборы. Все таки блендер универсальнее чем миксер.
На мой взгляд блендер полезнее иметь на своей кухне.
У него так много насадок, что вам без труда можно сделать что угодно как с овощами и фруктами, так и с мясом, салом и всем жидким и густым. Можно нарубить овощи на салат, с насадкой блендер без труда накрошит и капусту и морковь и лук и любой другой фрукт или овощ.
С помощью другой насадки из мяса можно сделать фарш, либо нарубить мясо кусочками. И конечно-же с помощью блендера можно сделать себе великолепный коктейль из молока и банана например, а потом посыпать это всё шоколадом и добавить земляничный конфитюр - ммм.... пальчики оближешь.
Ну а если так-то разобраться - то сейчас цены настолько малы на бытовую и любую другую технику, включая кухонную, что можно приобрести и иметь оба прибора и тогда вы приготовите намного больше блюд чем с одним из них :)
Смотря какой миксер. У мамы есть советский миксер с кучей насадок. С их помощью можно и тесто перемешать, и крем взбить, и сахар в пудру перемолоть и пюре сделать. С таким миксером блендер не нужен.
Если брать современные модели миксеров, они разве, что для взбивания кремов и теста подходят.
А с помощью блендера можно и пюрешку для грудничка взбить, и молочный коктейль приготовить, и сахарную пудру сделать.
