Соль, или хлорид натрия, входит в состав крови, лимфы, всех клеток. Поэтому, я считаю, что не следует совсем отказываться от соли в своем питании. Летом человек усиленно потеет, вместе с потом выводится достаточное количество соли, которое, я думаю, все-таки необходимо восполнять. Людям, страдающим гипертонией, отеками можно летом уменьшить количество потребляемой соли, избыток которой как раз и способствует задержке жидкости и повышению давления. Как утверждают исследователи, мы и так употребляем гораздо больше соли с пищей, чем нам нужно для поддержания здоровья. Лучше всего если мы перейдем на малосольную диету, уменьшив количество соли до минимума, а будем получать ее из овощей (например, из свеклы, приготовив в жару холодный свекольник), огурцов, кабачков, редиса и нежирного мяса ( говядины, курица, индейка, кролик) и рыбы.
Кто ест мало соли, тот страдает частенько от низкого давления, что выражается в слабости, потере аппеттита, тошноте. Недостаток соли влечёт усталость, может привести к спазмам мышц икр ног и пальцев.
Излишнее употребление соли может привести к отложению солей. Соль вредна при сердечных и сосудистых заболеваниях, при некоторых болезнях почек, при ожирении и раке.
Недостаток глюкозы может затормозить работу головного мозга. Сахар - это основа в работе печени, и селезёнки. Сахар уменьшает поражение кровяносных сосудов.
Чрезмерное употребление сахара может привести к избыточному весу, развитию сахарного диабета и кариеса.
Вывод: умеренное потребление сахара и соли!!!
Соли - от 4 до 15 грамм здоровому человеку, гипертоникам разрешается только 1 грамм.
Сахара в день можно съесть 50-60 грамм и это с учётом всех сладких напитков, фруктов, хлеба и печений.
Да, метод доктора Батмангхелиджа мне знаком. Метод очень простой, бесплатный и почти не требует никаких усилий. Поэтому я его пробовал и почувствовал эффект уже на первом месяце.
Про соль я тоже сомневался, но оказалось зря. Соль не задерживает, а наоборот облегчает прием воды. Без соли я не смог бы выпить и одного литра воды в день.
Соль участвует в водно-солевом обемене в организме. Ионы Na, содержащиеся в соли (NaCl) просто необходимы нашим почкам. Поэтому бояться соли не стоит, тем более исключать ее. Но и чрезмерное ее количество вредно, все по тем же причинам - соль участвует в водно-солевом обмене, поэтому ее избыток задерживает лишнюю влагу в организме, а это большая нагрузка на сердце и почки.
Такое утверждение основано на многолетнем изучении физиологии человека (и других животных организмов). И об этом известно не "недавно", а очень давно. Это просто кто-то пустил утку про "белую смерть", якобы соль вредна, а неграмотные, но имевшие доступ к печатным изданиям, средствам массовой информации, журналюги (и не только они) подхватили это и принялись многократно тиражировать, что у нас часто делается и по многим другим поводам. Неужели правда наконец восторжествовала?!.