Нашла только интернет-магазин, но зато там всё из этого интересного камня - ножи, шкатулки, пепельницы, часы, печати, ручки, подставки, шахматы и прочее. Ножи представлены в большом ассортименте.
сайт: obsidianart.ru
телефон: 8-499-390-65-16
Доставка по всей России
Это "средневековый" нож из камня обсидиант, который продается в этом магазине:
Это достаточно геммороидальный процесс. Первый вопрос - зачем вам холодняк? Вы охотник или коллекционер? Ваще это всё решает разрешительный отдел вашего отдела милиции(полиции). Нужно собрать кучу справок, в том числе из психдиспансера. Нужно завести в доме сейф для хранения холодняка. Редкий чел может позволить себе шашку на ковре. Хотя я и таких видал. Проще купить приличный ножик из приличного магазина с сертификатом о том, что данное изделие не является холодным оружием. Там, кстати, тоже куча ограничений.
Любой нож предназначен для нарезки продуктов. Поэтому он должен быть острым. Второй важный момент - нож должен быть удобным.
Если хотите универсальный нож, то он должен быть не очень маленький и не очень большой, средний по размеру. Длина лезвия - около 20 см. Но для овощей желательно иметь нож покороче.
Лезвие ножа не должно быть слишком тонким и гибким. Такому ножу на кухне не место. Толщина лезвия должна составлять 2 - 3 мм.
Слишком узкое лезвие тоже не подойдет, им неудобно нарезать продукты, ровной нарезки не получится. Слишком широкое лезвие - громоздкое и тоже неудобное. Поэтому лучше смотреть средний размер.
Если нож сразу удобно ложится в руку - это ваш нож. Ручка должна быть не очень маленькой, рука должна плотно удерживать нож, не скользить.
У хорошего ножа лезвие обычно проходит через весь нож, в том числе и через ручку. Обычно такие ножи самые качественные.
Отполировать поверхность о зеркального блеска, вытирать после использования насухо. не трогать поверхность руками. При длительном хранении смазывать. Ножи из подшипниковой ШХ или скажем из торсиона от запрожца еще в "пионерском возрасте" прослужили лет 30 при нечастом но регулярном использовании. Ну если нет возможности хромировать...
Выковать нож можно практически из любого металла, но лучше конечно из качественной закаленной стали, такой нож получится прочным. Главное его хорошо запечь и при правильной температуре - не перегреть. Добавляю видео как сделали нож из моторного клапана.
