Существует, так называемая шкала остроты Сковилла. Она определяет содержания капсацина в продуктах питания и основана на органолептических тестированиях:
Кисло-солено-сладкое! И еще немного острое. То есть как говорят пикантное)). Моя любимая закуска, не знаю названия, привожу рецепт: луковицу нарезать тонкими кольцами, ошпарить, сполоснуть холодной водой, дать стечь воде, посолить и сбрызнуть яблочным уксусом, перемешать и дать постоять 10-15 мин. Поперчить черным перцем. Добавить сахар и подсолнечное масло и вновь перемешать. Хороша с отварной курицей и соленой селедкой. Можно и просто так. И еще килечка! Очищенная, с добавлением луковки и сбрызнутая уксусом!!! ММммм.... Хороша как отдельное блюдо! Или с картошкой!
Да-да! От сладкого в организме образуется тот самый гормон счастья - серотонин. Поэтому, когда люди стрессуют их тянет на сладенькое. Как правило, в стрессовом состоянии сладеньким буквально обжираются. А представляете, когда у женщины депрессия? Она изо дня в день почти круглосуточно "поднимает себе уровень серотонина" - отсюда лишний вес и болячки, связанные с ним.
Да, сладкое это своего рода наркотик. И действие его на организм сродни наркотику. Поэтому необходимо придерживаться определенных правил при его употреблении: например, не употреблять сладкое на голодный желудок...
Ни в коем случае никак не меняйте свой рацион питания, кушайте то что вы постоянно кушаете.
Сладкое, не сладкое, пирожные или конфеты, ешьте все что вы употребляете каждый день и ни в чем себя никогда не ограничиваете. Тогда будут правильные результаты крови на сахар.
Вам же нужен точный результат.
Самое главное за сутки до сдачи крови на сахар нельзя пить алкоголь, особенно пиво. Алкоголь увеличивает сахар в крови, а чуть позже печень начинает перерабатывать белок в глюкозу и естественно уровень сахара падает, значит утренний анализ крови на сахар будет ошибочным.
За 8 часов до сдачи крови вообще ничего нельзя кушать, пить только простую воду, тогда результаты будут точными.
Многие люди за два дня до сдачи крови меняют рацион питания, кушают брокколи, цветную капусту, зелень, убирают жирное и жареное, сладкое, мучное. Такие анализы будут неверными. Потом говорят "откуда у меня диабет".
Вредно как и многое при бесконтрольном употреблении.Сладкое это углеводы(глюкоза в итоге).Говоря о вреде надо иметь ввиду несколько моментов:
1-неиспользованная глюкоза,когда ее много очень легко трансформируется организмом в жиры которые накапливаются в подкожной клетчатке,сердце и печени;
2-большое количество глюкозы это нагрузка на поджелудочную железу,что в итоге нередко приводит к сахарному диабету;
3-большое количество глюкозы(точнее ядение сладостей) нарушает кислотность и флору ротовой полости,что приводит к кариесу...
О пользе(в разумных количествах):1-мозг в своей работе использует для питания исключительно глюкозу,следовательно при интенсивной деятельности сладкое нужно;
2-мышцы в первую очередь используют глюкозу,т.е. перед большой физической нагрузкой сладкое оправдано;
3- некоторые виды сластей(шоколад) способствуют выработке некоторых гормонов(серотонина) и как следствие улучшают настроение;
4-употребление сладкого способствует ночному зрению,помогает лучше видеть в темноте.Если вам надо зайти в темное помещение,а фонарика нет,то кусочек сахара или карамелька очень кстати...Все хорошо в меру и во время
