Я очень обожаю готовить, и люблю делать разные вкусные блюда из филе курицы, из цветной капустой, люблю делать и радовать разными вкусностями своих родных и любимых людей. Хочу Вам предложить такие вкусные блюда из филе курицы и цветной капусты, а именно:
Рецепт № 1. Филе из курицы и цветной капусты, запеченная в духовке.
Чтобы приготовить запеканку из филе курицы с цветной капустой, мне понадобиться цветная капуста - 1 - 2 головки, филе курицы - 500-600 грамм, лук - 4 шт., морковь - 4 шт., сыр - 200 грамм, красный сладкий перец - 4 шт, майонез - 6 столовых ложек, сметана - 5 столовых ложек, чеснок - 2 зубчика, кетчуп, 4 яйца, мука.
Цветную капусту мою, отделяю небольшими веточками, выкладываю в кастрюлю, варю - 10 минут. Следующим этапом, выкладываю цветную капусту на сковородку предварительно солю, обмакиваю в муку и поджариваю с обеих сторон.
Следующим этапом мелко режу и слегка поджариваю куриное филе.
Выкладываю в специальную миску для запекания. Сначала кладу цветную капусту, потом кольцами нарезанный лук, немного смешанного майонеза из сметаною и чесноком, следующий слой морковь натертая на терке, куриное филе, красный перец, и снова повторяю слой цветной капусты, лук, соус с майонезом и сметаной, красный перец, куриное филе. Потом солю, перчу. Сбиваю хорошо яйца, в которые добавляю тертый на треке сыр и поливаю запеканку. Отправляю в духовку на 35 минут и оставляю в духовке при температуре 180 градусов.
Рецепт № 2. Цветная капуста и куриное филе.
Для приготовления слушающего рецепта мене понадобиться: курное филе - 500 грамм, цветаня капуста, соль, перец, подсолнечное масло, соль, красный перец - 3 шт, лук - 2-3 шт, морковь - 2-3 шт, редиска - 6 шт.
Хорошо мою цветную капусту, разбираю на соцветия, потом отвариваю цветную капусту.
Хорошо мою филе курицы, мелко режу, выкладываю на сковородку и слегка поджариваю. В это время, хорошо мою и чищу лук с морковью, режу мелкими кусочками, добавляю к куриному филе, потом добавляю перец, цветную капусту. Тушу до готовности, солю. Добавляю 3 столовые ложки сметаны. Выключаю, добавляю зелень.
Выходит очень вкусно.
Рецепт № 3. Куриное филе и цветная капуста в рулетиках.
Для приготовления следующего рецепта мне понадобится: молоденький кабачок - 2-3 шт, куриное филе - 500 грамм, майонез, кетчуп, сыр - 100 грамм, цветная капуста, красный перец, лук, помидор.
Кабачок мою, очищаю кожицу, режу дольками. Кабачок солю, немного перчу, даю постоять 20 минут. В это время слегка поджариваю куриное филе с луком, отваренной цветной капустой, морковью и красным перцем.
Как только все будет готово, начинаю фаршировать лодочки из кабачков, а потом скручиваю, закалываю зубочисткой, выкладываю на противень, сверху немного добавляю майонеза и тру на терке сыр, ставлю в духовку на 25 минут и выпекаю при температуре 200 градусов.
Такие рулетики украсят любой праздничный стол.
Рецепт № 5. Куриное филе и цветная капуста под лимонным соусом.
Для приготовления этого блюда мне понадобится: лимонный сок, майонез, сметана, соль, перец, куриное филе - 500-600 грамм, лук - 4 шт, цветная капуста, консервированная кукуруза, чернослив без косточек, морковь - 3 шт.
Под проточной водой мою куриное филе, режу мелкими кусочками, солю, перчу, даю постоять 20 минут. В это время отвариваю капусту, обрываю небольшие соцветия, обмакиваю в муку, слегка солю, и поджариваю на подсолнечном масле.
Филе также слегка поджариваю, выкладываю к капусте.
Лук и морковь слегка поджариваю, добавляю к куриному филе и цветной капусты.
Следующим этапом, в нежирный майонез добавляю 3 столовые ложки лимонного сока, чеснок, хорошо все перемешиваю, и добавляю это все к филе, хорошо все перемешиваю, выкладываю в красивое блюдо и украшаю зеленью.
Получается очень вкусно. Это блюдо можно подавать к гарниру или можно кушать как салат.
Рецепт № 6. Куриное филе с цветной капустой и грибами.
Так как я обожаю цветную капусту и грибы, то решилась приготовить один старый рецепт.
Для его приготовления мне понадобиться: цветная капуста - 1 головка, куриное филе, грибы.
Грибы чищу, мою, отвариваю с кусочками лука.
Следующим этапом, я хорошо мою и режу небольшими кусочками куриное филе.
В одной сковородке поджариваю куриное филе, в другой грибы. Потом отвариваю цветную капусту, как только все будет почти готово, смешиваю грибы и куриное филе, добавляю цветную капусту, солю, даю потушится ещё 10-15 минут. Выключаю.
Получается очень вкусное блюдо.
Какое блюдо Вам понравиться больше, я не знаю, но каждое блюдо очень вкусное и по своему интересное.
Желаю удачи и хорошего настроения, приятного аппетита.
