Question

Как правильно сварить пельмени из магазина?

Answer 1

Тут работает принцип подводной лодки, вначале они лежат на дне и не шевелятся! Потом начинают всплывать о осматривать горизонт! Минут пять- семь пусть осмотрятся и в тарелку их, а чтобы они не расслабились, прижать их к тарелке сметаной!)

Answer 2

Технология варки магазинных пельменей пожалуй ничем не отличается от технологии приготовления домашних пельменей, с тем лишь различием, что нам не известна плотность и качество теста. Поэтому после закипания варим постоянно наблюдая, т.к. пельмени могут развариться и распасться. Если пельмени проварились минут пять - можно вынимать и подавать на стол.

Answer 3

Как приготовить конкретные пельмени, написано на пачках данных изделий. Разные производители рекомендуют определенным образом варить свои пельмени, способы различаются, как правило, временем пребывания пельменей в кипящей воде.

Чаще всего, чтобы сварить пельмени, следует вскипятить соленую и приправленную лавровым листом или перцем воду и поместить туда пельмени, перемешивая их в ожидании, когда вода закипит снова. После этого необходимо сбавить огонь, чтобы вода немного кипела, и оставить пельмени в этом состоянии еще на 10-12 минут, иногда перемешивая, чтобы они не слиплись. Когда они всплывут и разбухнут - пельмени готовы, их можно подавать на стол. Лично я люблю слегка недоваренные пельмени, чтобы тесто оставалось слегка крепким.

Answer 4

Ну варить как обычно , сначала вода кипит , потом пошли пельмешки , потом газ убавить и мешать , ну а как всплывут доставать .Тут главное вот еще что ! Обязательно добавить лук и лаврушечку , всякие вкусные специи к пельмешкам , ну и конечно полить сметанкой , обьедение просто !

Answer 5

Один мой старый знакомый любил говорить, что пельмени варятся ровно одну сигарету. Для него это было целым искусством: как только пельмени закипали, он закуривал и медленно помешивал их. Ну, в пересчете на человеческое время это где-то 6 минут. За это время обычные покупные пельмени успевают полностью свариться.

Answer 6

Магазинные пельмени, как обед на скорую руку, весьма популярны среди холостяков, командировочных или среди тех мужчин, у которых жена в отъезде.

Для правильного приготовления пельменей потребуется большая 4-х литровая кастрюля на килограммовую пачку пельменей. Туда наливают три литра воды, зажигают газ и кипятят.

Пельмени заранее из морозилки вынимать не нужно, чтоб они не подтаяли.

Пельмени кладут в кастрюлю осторожно, чтоб не было брызг кипятка.

Перемешивают, добавляют соли кому сколько нравится, пару ложек растительного масла, чтоб пельмешки не слипались и листик лаврушки.

После того, как пельмени всплыли, варят обычно 5 - 10 минут, но это от толщины теста зависит.

Вынимают после готовности пельмени шумовкой, кладут сливочное масло, майонез, кетчуп или сметану

Но так как мне нравятся пельмени с бульоном, то воды в кастрюлю наливаю совсем мало, на палец выше пельменей. Только тогда помешивать приходится несколько раз, чтоб не слиплись.

Зато бульон получается такой насыщенный и вкусный!

Answer 7

Пельмени,которые мы купим в магазине приготовить несложно, но подчас они прилипают к дну кастрюли,потому что мы не не знаем,что пельмени при варке опускаются в кипящую воду,которую после кипения нам нужно посолить.

И когда вы пельмени забросили в кипящую воду,то их следует размешать там,только аккуратно.

Можно бросить в воду пару долек чеснока для аромата.Если вы хотите их кушать с бульоном,то тогда нужно положить приправки,которые вам нравятся.

Ждем,когда пельмешки сварятся и достаем им из кастрюли шумовкой , когда они будут готовы,то вы это увидите,потому что они будут всплывать и подниматься на поверхность.

Answer 8

Что магазинные, что домашние пельмени - все варятся одинаково. Поставили воду на огонь, посолили, бросили в кастрюлю разрезанную луковицу. Как закипело, кладем пельмени, изредка помешиваем, чтоб не прилипли. Когда всплывут, засекаем время и варим 7 - 8 минут. Вынимаем, а дальше кто как любит. - сметана, томатный соус, зелень, горчица...

Answer 9

Любые пельмени, домашние или покупные варятся приблизительно одним способом.

В круто кипящую подсоленную воду бросаем пельмени и помешиваем их, иначе прилипнут к дну. Когда пельмени прокипят минутку при помешивании, можно сбавить немного огонь и оставить кипеть. Когда пельмени всплывут, еще варить пару минут и либо откинуть на дуршлаг, либо выловить шумовкой.

Далее добавляем сметану, масло, специи, уксус - это по вкусу.

Answer 10

Мне нравится готовить с пельменями, особенно с малютками, этакий быстрый супчик. Для этого зелени добавляю, масла сливочного, и бросаю пельмешки, грамм этак 250, в кипящую воду. Сразу после заброски, перемешиваю пельмени, чтобы избежать их прилипания ко дну кастрюли, и варю до их подымания вверх. Выключаю сразу, потому что переваренные пельмени имеют свойство снимать свой сюртук. Тогда вид у варева весьма непривлекательный.