В студенческие годы мог легко съесть пачку пельменей с пачкой майонеза и хлебом, пельмени брал всегда в пачке на которой ложка нарисована, их можно было и жарить сразу не отваривая! Сейчас иногда их покупаю, вкус почти тот же, но пачка уже раза на четыре и без майонеза!)
очень просто! я варила в керамическом горшочке, но думаю можно и в специальной стеклянной посуде - накладываете туда пельмени, заливаете горячей водой и размешиваете, чтобы не слиплись, солите и в микроволновку мин на 10...Приятного аппетита!
Нет, я бы так не делала. Я даже вареники разделяю на две порции. Так они быстрее закипают и остаются все целыми. Если в кастрюле больше чем пол килограмма замороженных вареников или пельменей, то они быстро охлаждают закипевшую воду и долго закипают, чтобы вариться. В результате развариваются, начинка плавает в воде отдельно от теста. У пельменей специфический запах и навар. Будет не совсем то, что вы ожидали. Лучше по-немножку раздельно но с любовью.)Это два разных блюда. Не знаю смогла бы я их одновременно кушать, приготовив даже в разных кастрюлях.) Это как? Один пельмень, а затем вареник? Или вареник , а затем два пельменя? Или себе пельмени, а любимой вареники?)Дети любят выбирать. Дело вкуса.)Вопрос понравился.)
1 января, если у кого-то похмелье, то пьем огуречный рассольчик. Хорошо восполняет недостачу микроэлементов и способствует выработке интерферона в крови, что гасит интоксикацию от некачественного спиртного или перебора в новогоднюю ночь оного.
Неплохо похлебать куриного бульона. А пельмени... фу! Какая гадость, эти ваши пельмени! Уж не помню, когда моя семья их едала.
Кастрюля емкостью 3 -4 литра:
Ключевой кипяток в котором варилась порубленная на четыре части репчатая луковица - солим.
Кипение "приостанавливается".
В "возродившийся" ключ, согласно традиции, закладываем пельмени.
После "всплытия" первой пятерки пельменей добавляем растительное - лучше по нынешним временам - салатное оливковое масло. Треть классического стакана.
За три-четыре минуты до начала выемки пельменей - "бульон" не сливается! Ждёт "следующих"! - добавляем ломаный лист лаврушки (если масенькие - то 2-3 штуки) и чёрный перец-горошек, предварительно "примятый" колотушкой или чем-нибудь сподручным.
____________________________________________________________________________<wbr />_
Введение бульонных кубиков, куркумы, сложных пакетных сыпучек от Юнавелира - в принципе всего лишь дело вкуса.
Рубленная же зелень - строго в тарелку и - каждым "по вкусу".
