Question

Как правильно сварить сельдереевый суп?

Answer 1

Суп из сельдерея, который помогает похудеть.

Состав:- 6 средних луковиц

• несколько помидоров ( можно консервированных )
• 1 небольшой кочан капусты
• 2 зеленых перца
• 1 пучок сельдерея
• 2 кубика овощного бульона.

Порежьте овощи на мелкие или средние кусочки и залейте водой. Приправьте солью, перцем и, если хотите, карри или острым соусом. Кипятите на большом огне 10 минут, затем сделайте маленький огонь и продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими.

Answer 2

Есть несколько видов сельдереевого супа, я же хочу предложить вам рецепт Сельдереевый суп с курицей.

Конечно же этот суп не для поста, но разнообразить своё меню и получить необходимые полезные витамины вы сможете ( впрочем и на диете этот супчик хорошо есть, ведь в нём не так уж и много калорий ).

Для его приготовления необходимые продукты:

Прежде всего курицу моем и закладываем в кастрюлю и заливаем её 1 литром воды, ставим на огонь. Когда вода закипит ( убираем пену ), добавляем соль и перец, а затем варим на небольшом огне около 30 минут. Затем с помощью шумовки достаём курицу, а после остывания удаляем кости.

Бульон процеживаем и возвращаем мясо в кастрюлю.

Лук и морковь очищаем, измельчаем и обжариваем на растительном масле в течение 5 минут, а затем добавляем в суп вместе с не крупно нарезанным сельдереем и варить суп 10 минут.

Петрушку и укроп моем, сушим и мелко рубим.

Суп посыпаем зеленью, закрываем крышкой и оставляем на 10 минут Посыпать суп зеленью, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

На стол суп подаём со сметаной.