Как приготовить зелёные помидоры с овощами?
1 ответ:
Читайте также
Недавно у знакомых пробовала интересный салат из сырых кабачков.
Для его приготовления, правда, нужен специальный щелевой нож.Годится и вот такой нож для чистки овощей
Нарезать при помощи него тонкие полоски (стружки) кабачка.Сердцевину- выкинуть.
В стружку добавить соли, перца, немного уксуса или сока лимона и...мёда.Всё перемешать, затем еще нарезать зелёного укропа и добавить раздавленный чеснок.
Всего - по вкусу.
Около часа должно постоять, пропитываясь мёдом и специями.
Получается неожиданно вкусно и на кабачки не похоже.
Приезжие почему-то сразу делают вывод, что это некие "водоросли"
Когда хочется чего-нибудь вкусненького, а заморачиваться совсем не хочется, я вспоминаю про пакеты, в которых можно запекать в духовке.
Тут все просто, продукты берете такие, которые вам хочется и пропорции любые, то есть любое мясо - говядина, свинина или курица (целиком или порезанная на кусочки.
Овощи тоже на ваш вкус, например - картошка, кабачок, болгарский перец, помидор и чеснок.
Все нарезается, солится и посыпается специями (паприка, кориандр, чили, базилик, укроп и др.)
Все перемешивается и складывается в пакет. Еще мне нравится добавлять кусочки сливочного масла, с ним вкуснее получается.
Запекается мясо с овощами в духовке примерно 1 час.
Хочу предложить вам самый простой рецепт,для его приготовления сначала необходимо приготовить следующие продукты:
Сначала лук чистим и нарезаем его кубиками
Кабачок так же чистим и нарезаем кубиками.
Затем лук обжариваем немного на сковороде в масле и добавляем к нему кабачок. Накрываем сковороду крышкой и тушим минут 5 - 10.
После этого в сковороду выкладываем говяжью тушёнку, солим, можно поперчить по вкусу и тушим минут 10.
Затем по желанию добавляем томатную пасту, всё перемешиваем и немного прогреваем.
На стол лучше всего подавать это блюдо с гарниром: рис, гречка или картофель.
