Я с детства люблю ломать хлеб руками и есть его с молоком. Непередаваемые чувства! Очень вкусно! Видимо эта традиция идет от наших предков, когда ножами пользовались исключительно в оборонительных целях. Ведь нож по сути - это оружие, это зло, а хлеб - это символ доброты, символ чего-то светлого и доброго. Вместе они не должны соприкасаться)
Открывают пакетик и кладут кусочек в рот. Если он велик - аккуратно кусают его. Жуют, глотают.
Для космонавтов уже боле полувека назад существует технология изготовления хлеба. Срок хранения до 25 лет. При разламывании не дает крошек, выпечен и герметично упакован маленькими порциями после приготовления в атмосфере при наличии спирта.
Консервированный хлеб. В состав консервации входил спирт, и комплексная пищевая добавка "КомплегельСТ" (ГосНИИ хлебопекарной промышленности). Кстати, хлебные консервы для туристов можно купить.
Как правило, мы печем хлеб самостоятельно, в хлебопечке. Буханку 0,5 кг выпекаю каждый день.
Любим ржаной хлеб, часто добавляем различные семечки. В белый добавишь побольше сахару и он как булочка. Для супов я делаю чесночные гренки.
Спокойно относимся и к обычному белому хлебу, из магазина.
Где-то раз в неделю покупаем Бородинский.
Хлеб для нас чаще не дополнение, мол, без хлеба не наемся, а полноценный ингредиент, так что ли.
Меня это тоже постоянно удивляло. Съесть дома хлеб, почему-то не так вкусно, как смякать его на улице, да ещё хорошо поджаренным на огне, с запахом дымка, да ещё уронить на него несколько крупинок соли... Так вкусно! И картошка, запечённая в костерке из старых листьев, а что уж говорить о шашлыках!
Наверное, в нас сидит и постоянно напоминает о себе наша генетическая память. Когда пещерные люди тысячелетиями были вынуждены жить в пещерах и огонь был их верным другом, который согреет и вкусно накормит. Трудно избавится (да и не хочется) от того, что нам, людям, присуще. А огонь всегда нас завораживал. До сих пор многие гомосапиенсы готовы часами следить за языками пламени, а запах дыма, (если это не запах пожарища), смешанный с ароматами готовящейся еды вызывает усиленное слюноотделение. Гены!
