Кокосовое молоко - это растительный продукт, коровье молоко - животный продукт. Кокосовое молоко не лучше коровьего, оно просто имеет другие свойства и подходит для людей, которые не переносят лактозу. Кокосовое молоко содержит растительную клетчатку, витамины группы В,Витамин С, РР, А; ряд микроэлементов (К, магний и др.). Кокосовое молоко улучшает иммунитет, укрепляет стенки кровеносных сосудов, Снижает "плохой" холестерин, защищает зубную эмаль от кариеса.
Я когда оставляла молоко свое, на пару часов, в морозилку не убирала, а бабушка просто с теплой в стакане водой грела мое молоко, ставила бутылочку в теплую воду и через 10-15 минут было молоко теплым, малыш кушал и не отказывался, все было хорошо, в микроволновку опасалась ставить, но говорят что это не вредно судя по нашим мобильным телефонам, планшетам и прочей технике, можно и в микроволновке греть, грудное молоко следует греть только один раз, как и натуральные коровье молоко...
Ультропастеризованное молоко пить не вредно, в нем сохраняются все питательные вещества.Так как процесс термической обработки молока занимает до 4 сек при температуре 135С. Бактерии за этот период погибают, а витамины и полезные вещества сохраняются. Хранится такое молоко может достаточно длительное время .
Натуральный йогурт я готовлю в домашних условиях сама.
Берём любое молоко 2 литра, кипятим, охлаждаем до 42 градусов, добавляем закваску эвиталия- продаётся в аптеке. Рецепт приготовления прилагается.
Хватает на 21 день. Очень вкусно и полезно.
Молоко цельный продукт и после добавления специальной закваски или кислоты- разделяется на сыворотку и творожную массу. А дальше все зависит от технологии.
