Поднимался как-то этот вопрос ещё в давние 80-е годы. Так вот было замечено, что не просто сало, а шпик помогает худеть. Даже врачи диетологи нередко экпериментировали на этом деле и выяснили, что богатое селеном сало в основном употребляется в небольших количествах с овощами и, как это повелось с давних пор на Руси, с лучком или же с чесночком, а ещё лучше вываляное в красном перце, который помогает расщеплять малорасщепляемые жиры, содержащиеся не только в сале но и в других видах пищи - панацея не только от лишнего веса но и от некоторых болезней. Не зря же те, кто утверждает, что сало - это медленная смерть, сами на самом деле употребляют сало во многих видах и не гнушаются этим. В последнее время некоторые врачи утверждают, что если не употреблять сало, то увеличивается риск иссушения межкостных емкостей, позволяющих хорошо работать суставам при нормальном состоянии. И эти утверждения не голословны, а подтверждены опытным путем. Вообщем, я уже говорю вообще о полезности этого продукта - сало.
Да, я очень щепетильный покупатель, стараюсь изучать состав продуктов и дату изготовления, и меня удивляют люди которые бросают в корзину все подрядят, даже не посмотрев хотя бы дату и срок годности товара.К сожалению не знаю всех этих добавок Е, но предпочтение отдаю товарам с наименьшим их количеством.
На сегодняшний день очень мало полезных продуктов. Во первых полезные продукты быстро превращаются в испорченные на пример как молоко. Если бы оно было прям из под коровы то оно очень жирное и полезное, да ещё и очень быстро портятся, вот они и бодяжат его, чтоб дольше хранилось. Где оно полезное будет. Молоко как вода.
«Росконтроль» - общественная организация, которая не оценивает продукты по «вкусности». Оценка ведется по параметрам пищевой безопасности (микробиология, фитостерины и т.д.) и по соответствию параметров нормативной документации. О вкусе молока исследователи могут лишь сказать что-нибудь вроде «Вкус характерный для молока, без посторонних запахов и привкусов».
Суммарная оценка продукта проводится в условной балльной шкале, и это не «баллы вкусности». Судя по информации на сайте организации, наибольшую оценку в группе «молоко» набрал продукт компании «Экомилк». Я лично к продукции этой компании отношусь с большим предубеждением, поскольку качество их сливочного масла, например, у меня вызывает большие подозрения. Но я не «Росконтроль», и мое мнение, равно как и их, никакой законодательной силы не имеет.
Для костей вредны продукты, вымывающие кальций.
К таким продуктам относятся: кофе, черный и зеленый чай, сахар, алкогольные напитки.
Также к группе риска можно отнести белковые продукты, так как они удаляют из организма магний, что в свою очередь приводит к нарушению баланса кальций-магний в организме и для его поддержания почки перестают удерживать кальций. Исходя из этого, можно утверждать, что большее значение имеет поддержание баланса между содержанием магния и кальция, чем попытки любой ценой сохранить в организме кальций.
