Как приготовить серце и почки свинные вкусно, для ребенка 3 года?
1 ответ:
Читайте также
Из ливера можно приготовить много вкусных продуктов на обед, завтрак или ужин.
Самое простое, что можно сделать, первым делом, - превратить все "внутренности" в фарш, а после этого думать, как его выгодно подать.
Сначала размалываем все субпродукты с использованием мясорубки. В фарш, также, добавляем лук, перец, можно перемолоть чесночный зубчик. Присолим, поперчим, по желанию добавляем паприку, сушеные травы и др.
Теперь можно обжарить и смешать с макаронами - макароны по-флотски. По желанию, кроме лука, можно добавить луково-морковную зажарку или с овощами (болгарский перец, помидоры, баклажаны или сухофрукты).
Можно добавить пару яиц, превратить в заготовку для котлет, поджарить, с панировкой, подавать просто так или вместе с соусом (томатным, сливочным, на основе сметаны/майонеза).
Можно смешать с картофелем, с картофелем и грибами. В таком виде получился сытный ужин, сам по себе, - подаем с овощами, салатиком и т. д. Можно использовать, как начинку для пирога, пирожков, чебуреков, беляшей и др.
Можно обжарить, порезав мелко. Особенно вкусно будет, если присыпать грибные специи - по вкусу напоминает грибочки. Можно смешать с обжаренными грибами - получится более интересное блюдо, чем только мясной ливер.
Можно смешать с мясом и тоже сделать начинкой для блюд из выпечки или подавать, как гарнир.
Можно сделать пиццу, завернуть в лаваш и др.
Вы можете приготовить разные блюда из утиных потрошков,к ним относятся сердце,печень и желудки,которые нужно хорошо почистить и освободить от пленок и затем нарезать помельче и обжарить на сковороде с луком, а затем добавить воды или бульона и немного протушить,можно добавить морковь,которую нужно предварительно потереть на терке.
Потом они подаются с гарниром,это может быть каша,картофель или макаронные.
Вы можете отварить потроха и перемолоть их на мясорубке и получится прекрасная начинка для пирожков или блинчиков фаршированных.Можно обжарить лук,добавить рис и потрошки.
Также можно сварить прекрасный наваристый борщ с потрохами.
