Я очень люблю тонкие макаронные изделия.
Самые любимые - спагетти капеллини (больше всего нравится от Maltagliati и Pasta Zara)- они очень тоненькие и вкусные.
Ещё Паутинку люблю - чаще всего беру Макфу
Смотря какие у вас есть ингридиенты) быстро можно приготовить спагетти в сливочном соусе с курицей ( если есть грибы тоже можно добавить),сначала тушим курицу с луком,чем больше лука,тем сочнее курица сама, потушили потом добавляем грибы и тушим до готовности грибов, заливаем сливочным соусом( можно просто молоком залить, либо сметаны добавить разбавив немного водой, можно заменить сливками, смотря что есть в холодильнике), потом немного тушим в сливочном соусе и все наша курица в сливочном соусе готова. Варим спагетти( варятся 5-6 мин), самое главное не сильно отварить, воду сливаем и добавляем к спагетти курицу, все смешиваем, и все наше блюдо готово. Очень вкусно и быстро за 30-40 мин приготовите.
Я готовлю мороженое дома сама, правда, без мороженицы - нет пока такого агрегата. Предлагаю попробовать, это вкусно, натуральные ингредиенты).
Итак. Нам понадобится:
Сливки 33% жирности
Сгущенное молоко
Количество не пишу, но сливок должно быть примерно в 2 раза больше по объему. То есть на 500 мл сливок идет 250 мл сгущенки. От количества сгущенного молока зависит сладость мороженого, так что можно варьировать.
Сливки охладить и взбить до мягких пиков, затем постепенно влить сгущенку. Все взбить и убрать в морозилку в посуде, в которой можно взбивать миксером или блендером.
Когда масса станет замерзать, нужно вынуть ее и взбить, чтобы не было кристаллов льда. Снова убрать в морозилку, через час опять взбить и теперь уже замораживать до готовности.
Дважды взбивать мороженое может показаться хлопотным, но это не так, ничего страшного.)
Приятного аппетита!
Я с фасолью делаю паштет. Отвариваю фасоль, добаляю кусочек плавленого сыра, сливочное масло, зелень укропа, петрушки, зеленого лука (любители могут добавить перья чеснока). Пропускаю через мясорубку, солю по вкусу. Можно готовить бутерброд. Вкусно. Соглашаются все мои знакомые.
Сама готовлю сладкие пирожки с фасолью. Замешиваю дрожжевое тесто, можно и магазинное слоеное. Пропускаю через мясорубку фасоль, добаляю по вкусу сахар, ванильный сахар и ложечку сливок или сметаны. Вот и получилась сладкая начинка для пирожков. Такие пирожки быстро уходят со стола. Отличный торт получается с добавлением в прослойку пюре фасоли со сгущенкой и сливочным маслом. В этом случае в фасолевый крем добавляется ваниль и корица. А столько рецептов лобио из молодой фасоли существует. Все их не переделать. Да и обыкновенную яичницу можно приготовить с молодой фасолью, репчатым луком и помидорами.
Берем фрукты, режем и заправляем йогуртом или кефиром. Если с кефиром, то можно сахар добавить, особенно если сами фрукты кисловатые.
Я люблю банан, киви и яблоко, порезанные пластинками и с йогуртом.
А если с кефиром, то лучше ягоды – клубника, земляника, малина. Сладкая малина вообще идеально подходит.
А еще иногда делаю остренький, но это на любителя. Обычно от этого моего изобретения морды у людей кривит. Яблоко сладкое и киви нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный лук, посыпать красным перцем и заправить нерафинированным маслом. Можно еще горчицы немного. Иногда добавляю вареную морковь. Вкус, конечно, слегка специфический, но как-то привыкла, бывает даже хочется такого салата.
