Как приготовить белковый мусс с бананом и яблоком?
1 ответ:
Для приготовления понадобятся один спелый банан, одно среднее яблоко, один яичный белок, одна щепотка порошка корицы, одна большая ложка цветочного мёда, полторы больших ложки сахарного песка.
Мёд положим в кастрюльку и непрестанно перемешивая растопим на среднем огне до жидкого состояния. Снимем кастрюльку с огня и немножко остудим мёд.
Банан почистим от кожуры, нарежем на кружочки и положим в подходящую миску. Яблоко почистим от кожуры, разрежем пополам, вырежем серединку и натрём на тёрке со средними отверстиями. Яичный белок впоместим в миску и как следует взобьём. Не переставая взбивать насыпем сахарный песок.
В формы для кексов положим кружочки банана, посыпем корицей, нальём жидкий мёд, положим натёртое яблоко и взбитый белок.
Всю эту конструкцию поставим в нагретый до ста девяносто градусов духовой шкаф на двадцать минут. По истечении данного времени вытащим десерт из духовки, дадим немножко остыть и отправим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Для приготовления этого блюда будут нужны две большие ложки сахарного песка, четверть стакана клюквенного сока, пятьдесят грамм карамели, десять грамм клюквы, одна маленькая ложечка желатина, полстакана воды. Замочим желатин в воде для его набухания. В воду насыпем сахарный песок и поставим на небольшой огонь. Добавим клюквенный сок и желатин. Перемешаем, охладим до сорока градусов и взобьём. Разольём мусс по формочкам и дадим остыть. Украсим карамелью и ягодками клюквы. Приятного аппетита!
