Question

Что вкусного подать на стол, когда гости вдруг нагрянули?

Как накрыть стол за пол часа. Ваш опыт и рецепты.

Answer 1

Невероятно простой и вкусный пирог с лимонной начинкой. Делается очень быстро. Нужно перетереть руками 2 стакана муки, 150 грамм сливочного масла, 150 грамм сахара, 4 желтка и пол-чайной ложки соды. Должны получиться влажноватые, но рассыпчатые крупинки и комочки. Выложить бОльшую часть их на смазанную маслом пергаментную бумагу (я использую глубокую сковородку без ручки), потом начинку: два лимона наполовину очистить от кожуры, натереть их на мелкую тёрку, добавить ложку манки и стакан сахара, перемешать, попутно выбирая косточки. Засыпать оставшимися крошками, разровнять, в духовку на полчаса.

Поясню, почему лимоны нужно наполовину очистить. Если не чистить вовсе, кожуры будет слишком много, вкус пирога будет резкий, царапающий. А с половиной в самый раз. Кончики тоже можно не дотирать.

Answer 2

Мой опыт такой. Если внезапно нагрянули гости, то это будет чай-кофе плюс сладкое, что есть. Почти всегда есть мёд,зимой варенье,печенье. Бывает такое, что гости пришли,а я готовлю. Как правило, это родственники близкие. Тогда они ждут пока все приготовится и садятся за стол. Самое быстрое в приготовлении, что можно предложить, это яичница.

Я исхожу всегда из того, что есть в холодильнике и морозильнике. Если гости без приглашения, то все может ограничится чаем плюс сладкое. Когда гость зависает более часа, тогда уже можно подумать и о еде.

Если пришли с детьми, про детей сразу спрашиваю хотят ли они есть. Яблоки почти всегда у меня присутствуют, детворе предлагаю. В общем, не жадничаю, люблю кормить.