Всемирная организация здравоохранения в 2005 году рекомендовала уменьшить потребление пальмового масла для снижения риска заболеваний сердца.
Американская ассоциация клинических эндокринологов в 2011 году в своих последних рекомендациях по сахарному диабету рекомендовала ограничить потребление тропических растительных масел людям с сахарным диабетом.
Пальмовое масло содержат холестерин, а также в нем очень высокая доля насыщенных жирных кислот, около 50 %, что может способствовать увеличению в крови общего холестерина и холестерина ЛПНП (вредного холестерина). Другие растительные масла (подсолнечное, оливковое, соевое) в связи со значительно более низкой долей насыщенных жирных кислот представляют собой более здоровую альтернативу пальмовому маслу, но их широкое использование в кондитерской промышленности ограничивается не только меньшим сроком хранения, но и более высокой ценой.
Собственно, вреда от чистого пальмового масла, как такового, - нет. По жирнокислотному составу оно является промежуточным между растительными (некими "усреднёнными) и животными жирами, близким к коровьему, но ближе всего к человеческому (молоко кормящих матерей). "Вред" его заключается в том, что оно ДЕШЁВОЕ, и производители заменяют им гораздо более ДОРОГОЕ коровье (сливочное) масло, но нас об этом в известность не ставят, а деньги с нас берут как за коровье.
Ну, и второй аспект. Пальмовое масло везут к нам из южных стран (Индонезии, Малайзии). Везут его не в бутылках или бидончиках, а в огромных морских танкерах и в железнодорожных цистернах. По экономическим соображениям такие "ёмкости" обратно порожними не гоняют, и вполне возможно, что в них везут нефть, либо нефтепродукты. Хорошо,если перевозчик попадётся добросовестный и перед загрузкой пальмового масла тщательно промоет и вычистит танки (цистерны). Но ведь могут быть и недобросовестные, которые не моют тщательно, и таким образом "в бочку масла" (пальмового) попадает "ложка дёгтя" (остатки нефтепродуктов), и качество пальмового масла ухудшается.
Значительная часть пальмового масла используется в химической промышленности для производства моющих средств (так называемое "техническое"), и в этом случае попадание некоторого количества нефтепродуктов - не критично, но для использования в пищевых целях такое масло применять нельзя, а какие-то недобросовестные производители пищевых продуктов, тем не менее, - применяют.
Самый лучший вариант уменьшения вреда пальмового масла - это просто не употреблять продуктов, содержащих это..
И перестать лениться и готовить самому из известных продуктов, а не есть т.н. фастфуд и полуфабрикаты..
Самое опасное в пальмовом масле то, что организм совершенно не приспособлен к его нормальному усвоению и оно отлагается на стенках сосудов, приближая смерть..
Частично с этим можно бороться употребляя аспирин для разжижения крови, его амеры жрут килограммами..
Но аспирин - это лекарство и его нужно употреблять только по показаниям, иначе можно себя угробить.. Один мой знакомый был в в гостях США и тоже как они стал употреблять аспирин, а как приехал домой - получил язву желудка от этого аспирина и это он ещё легко отделался!!..
На счет пальмового масла не знаю . Но вот что вредного в них.
Несмотря на всю очевидную полезность батончиков мюсли, они вызывают немало нареканий как со стороны диетологов, так и врачей. Современные технологии приготовления батончиков существенно отличаются о тех, которые применяли сто лет назад. Поэтому и сам батончик претерпел изменения, стал не таким «чистым» с точки зрения здоровья продуктом.
Главная претензия, которую предъявляют к батончикам мюсли – высокая калорийность. Калорийность некоторых батончиков достигает 450 килокалорий – энергетическая ценность обеда. Высокую калорийность такому диетическому продукту придают сахар и подсластители. Многие батончики заливаются шоколадом либо другой сладкой глазурью, что многократно увеличивает калорийность. Поэтому прежде чем перекусить «легким» батончиком, следует внимательно прочитать этикетку, чтобы изучить состав и калорийность.
Я не ношу зонт никогда. Весной, осенью у меня одежда которая не боится осадков - штормовки, курточки ветровки софтшелл или плащ. А летний дождь мне очень приятен, не боюсь под него попасть.
Да и не в поле живу, всегда при сильном дожде или ливне можно спрятаться в магазинчиках или кафешках и переждать.
А люди с зонтами меня даже раздражают, если тесно стоят на каком то мероприятии или остановке, вечно уворачиваюсь от спиц их зонтиков.
