Такое явленеи встречается не так уж часто, но это просто здорово. Надо сказать, что у мужчин прекрасная выдержка, чувство меры, а у некоторых представителей так просто талант к приготовлению пищи.
Когда я бываю в гостях у сына, особенно в праздники, то он всегда основное блюдо (горячее мясное) готовит сам, а мы с его женой, так сказать, на подхвате - делаем салаты под его руководством, готовим гарнир, некоторые закуски, если нужно. И надо сказать, что блюда у сына получаются отменные, хотя рецепты он использует каждый раз из интернета новые.
А на Восьмое марта мы сидим на диване, а весь праздничный стол полностью готовит мой сын, мы только накрываем, он все успевает сделать один и на высоком уровне, хотя сын вовсе не повар, а архитектор по по профессии. Жаль, что не часто это бывает.
Что же касается шашлыков или ухи на природе, то это вообще обязанность мужчин, уж они не пересолят и не сожгут блюдо, а приготовят как положено. Так что я с большим уважением отношусь к мужчинам умеющим, а главное хотя бы иногда готовящим ужин или обед, а может и завтрак.
Я думаю это для тех кто помешан на чистоте. Но если в доме чисто,посуда хранится в шкафчиках после тщательного мытья и человек моет руки + проверяется на всякие бактерии в организме,то перчатки не обязательны.
Я очень брезгливая и когда готовлю,то всегда всё протираю,ополаскиваю, руки мою так часто ,что полотенце всегда сырое,тк не успевает высохнуть.
Невозможно полностью оградить себя от всех микробов,поэтому нет смысла тратить деньги на перчатки,главное соблюдать гигиену,уничтожать насекомых(если есть в квартире), животным не разрешать бегать по столам на кухне и тд. Тем более во время приготовления еды продукты варятся/жарятся/запекаются,то есть проходят термическую обработу и часть бактерий погибает. А перед тем как делать бутерброды или салат-просто руки помыть,тк вся посуда и ножи должны быть чистыми.
Спек - это блюдо из итальянской кухни. Это мясной продукт, делается он из свинины. Готовится очень долго. Для приготовления традиционного спека используется специальная древесина. В квартирных условиях такой деликатес не приготовить.
Это засоленная сыровяленная итальянская колбаса. Для приготовления будут нужны два килограмма нежирного свиного окорока, пять граммов молотой паприки, десять граммов горошин чёрного перца, тридцать пять граммов поваренной соли, толстые свиные кишки.
Сначала очистим нежирный свиной окорок от прожилок, плёнок и нарежем на небольшие кубики. Прокрутим через мясорубку и в сделанный фарш насыпем поваренную соль, чёрный молотый перец и руками хорошенько перемешаем. В большую посудину положим кверху дном тарелку, распределим свиной фарш и отправим на 24 часа в холодильник.
Кишки промоем и на десять минут замочим в тёплой водичке. Через десять минут кишки продуем, завяжем конец суровой нитью, а противоположный конец наденем на спецнасадку для приготовления колбасы. Наполним кишки фаршем, через каждые восемнадцать сантиметров перевязывая нитью.
Сделанные колбаски разрежем на части, перевяжем нитью, проколем иглой, прикроем полотенцем, положим на колбаски деревянные дощечки и поставим груз. Двое суток держим под грузом.
По прошествии данного времени, подвесим колбасу в помещении с температурой восемнадцать градусов и хорошей вентиляцией. Держим две недели, периодически удаляя появляющуюся плесень тряпкой смоченной в оливковом масле.
По истечении двух недель, положим колбасу сопрессату в стеклянные банки, зальём оливковым маслом и храним в прохладном помещении больше года. Приятного аппетита!
В молодости в условиях высокогорья, когда не было дров, только камни, снег и лед, горячую пищу и чай мы готовили на небольших туристических примусах. Бензин для них несли в плотных полиэтиленовых баклажках. Расход горючего довольно небольшой, полной заправки (пол-литра) хватало на утренние чай и кашу и вечернюю трапезу. Днем обходились сухим перекусом, в основном, чтобы не тратить много времени на приготовление еды - график движения очень жесткий, связан с суточными изменениями температуры и состоянием снега.
Разумеется, когда в соответствии с маршрутом мы оказывались в зоне лесов, старались набрать дрова и готовить еду на костре.
Как правило, те участники похода, которые несли в своих рюкзаках примусы и бензин, освобождались от переноски продуктов.
