Каротин
Ингредиенты: виноградный сок - 200мл, морковный сок - 100мл, сахар - 1ст.л., лимонный сок - 1ст.л., белое вино - 50мл, мускатный орех - 1/3, измельченный лед - 1ст.л.
Соединить виноградный, морковный и лимонный соки, добавить сахар и вино, тщательно перемешайте. В бокалы положить лед, налить коктейль. Посыпать молотым мускатным орехом.
Beauty Queen
Ингредиенты: 1 часть морковного сока, 1 часть малинового сока, 2 части джина, колотый лед.
Насыпать лед в шейкер, налить соки и джин, тщательно перемешать.
Морковный сок является настоящим кладезем витаминов, а особенно в нем много витамина А и бета-каротинов, хотя и другие микроэлементы и полезные вещества тоже присутствуют.
Сок желательно отжимать осенью, ведь именно в это время морковка еще молодая и сочная. Количество отжатого сока зависит от сочности плодов и от мощности соковыжималки. Обычно из килограмма морковки получается от 500 граммов до 700 г оранжевого напитка. Если же плоды недополучали летом влагу, то вряд ли можно выжать из суховатой моркови столько сока.
В стандартное 10-литровое ведро помещается около 6 килограммов плодов, а это означает, что из такого количества получится 3,0-3,5 литра напитка.
В 12-литровое ведро моркови входит больше - 7-8 кг плодов. Поэтому и сока можно отжать немного больше - приблизительно 3,5-4,0 литра оранжевого сока.
У самой нет соковыжималки, гражданский муж покупать её отказался ни за какие коврижкики не купит сказал, я в декрете, поэтому признаюсь честно , ваш вопрос гуглила.) Так вот, если верить результатам поиска великого и ужасного Гугла , то 500 грамм моркови, то есть пол кило , требуется чтобы выжать 1 стакан 200 мл сока морковки. Я мечтаю о соковыжималке, надеюсь как выйду из декрета куплю, ребёнок же не будет вечно маленький.) По поводу сахара в сок и разбавления водой-попробуйте сами на вкус и там уже разбодяживайте) Я до сих пор помню фразу , которую нам сказали на дородовых платных курсах: "Искусство материнства" : "Прежде чем что-то дать ребёнку, попробуйте это сами!" Поэтому смотрите по вкусу. Но лично я бы не добавляла сахар, а водой разбавила бы чуть-чуть. А вообще самый полезный сок свежей свеклы. Там столько витаминов!!! Попробуйте смешать соки , я вот как то в магазине брала сок "Тонус" -там в составе свекла, морковь и помидоры (томат) -так вот вкус очень необычный.До сих пор это мой любимый сок. Поэтому если у вас есть соковыжималка-смешай<wbr />те сок свеклы и морковки, сок морковки и помидора , помидора и свеклы, свеклы +моркови+помидора . Недавно свекровь (которую я терпеть не могу) варила компот у себя, я к ней привозила ребёнка , так вот она смешала замороженные собственноручно ягоды вишни и черноплодной рябины. Очень вкусно-сын выпил два поильника, хотя компот в принципе не любит. Экспериментируйте! Морковь с яблоком тоже смешивают-что-нибудь да понравится ребёнку!!!
Забавная формулировка "липнет". Загар действительно появится на коже раньше,если есть много моркови. А еще помидоров, тыквы и других красных овощей. Дело в каротине. Именно он окрашивает овощи и вашу кожу)) Только это не загар. Если в организме избыток каротина, то кожа пожелтеет от каротинодермии - проявления каротинемии. Состояние неопасное, но в отличие от загара, не слишком симпатичное.
Каротин - провитамин А. Это довольно мощный антиоксидант, в том числе защищающий и кожу от преждевременного старения и фотостарения. Так что при любви к загару о моркови забывать не стоит, на коже без возрастных изменений загар будет смотреться однозначно лучше.
Клетчатки в соке не бывает, но если вы хотите, чтобы в соке присутствовала клетчатка, добавьте в сок пшеничную клетчатку. Вкусовые качества напитка будут ниже, зато полезные увеличатся. И еще, чтобы каротин, содержащийся в соке лучше усвоился, добавьте в сок немного сливок. Я бы поступила так, сделала бы отдельно морковный сок со сливками, и запила бы им съеденную столовую ложки клетчатки из пшеницы. Как говорится,и волки сыты, и овцы целы.