В первую очередь обратите внимание на внешний вид крупы: наличие мелкого и среднего мусора,как выглядят зерна(рыхлые,отколотые и т.д.), обратите внимание на цвет, я могу и ошибаться но если я правильно помню то чем цвет рыжее(коричневый) тем лучше, значит в ядрице достаточно железа. В завершение посмотрите на дату. Сома я покупаю гречку фирмы "Макфа".
Ситуация с тем, что может испортиться не так проста, что вчера годен, сегодня негоден. Любой продукт, как только он приготовлен, тут же начинает портиться.
И что значит портиться? Здесь можно представить себе два противоположных показателя. Либо качество самого продукта ухудшается, либо в продукте образуются вредные (или даже опасные) вещества.
Давайте сами попробуем изобразить их графически. По оси абсцисс (оси Х) будет откладывать время, а по оси ординат рассматриваемый параметр.
- Пусть качество некоего продукта было 100 %. Со временем, качество продукта ухудшается. Значит мы можем нарисовать некую линию, которая начинается от 100 %,постепенно снижается, и через долгое время доходит до нуля. Она может быть прямой или кривой, выпуклой или вогнутой, это неважно. Важно то, что она постепенно снижается. Теперь мы должны установить границу пригодности. Например, (чисто условно, 75 %). Значит если качество продукта ещё на уровне 76 %, то он пригоден, а если на уровне 74 %, то - непригоден. Но ведь мы сами произвольно назначили эту границу, и наша кривая постепенно подходит к этой линии, где-то пересекает её и постепенно отходит. Если бы мы назначили границу не 75 %, а 80 или 70 %, то и срок годности был бы другой.
- Пусть некий продукт не содержал вредных веществ. Но свойства его таковы, что в процессе хранения в нём образуются вредные для здоровья вещества. Сначала их содержание вообще 0, потом постепенно увеличивается. При каком-то содержании продукт становится непригодным к употреблению. При каком? Опять мы должны назначить какую-то границу, и при её пересечении считать продукт негодным. Но эта граница тоже в какой-то степени произвольна. Какое значение поставить граничным? 5%, 10%, а может быть 30 %.
В любом случае, не бывает так, что вчера абсолютно пригодно, а сегодня - абсолютно непригодно. В принципе, производители, чтобы обезопасить себя, устанавливают срок годности "с запасом", поэтому большинство продуктов по истечении срока годности остаются ещё вполне съедобными и безопасными. Но кто захочет на себе проверять? Вот в том-то и диалектика. Продукт может быть ещё пригодным, а его приходится выбрасывать, чтобы не рисковать здоровьем своим и близких.
Привычка вырабатывается. Ты замечаешь, что начал добавлять больше специй. Например каждый раз нравится все острее и острее. Я одно время любил кушать остренькое, да по острее. аджика. туда еще черного перца и чеснока. И это добавлял в еду. Майонез любил с чесноком и хлебом есть. Когда начинаю понимать, что образуется "дофаминовая петля" то спрыгиваю на неопределенное время.
Я вообще зависим от вкусной еды. Но майонез я добавляю редко куда. У него специфический вкус. Майонез могу кушать с пельменями, варениками. Добавлять в салаты. Хлеб с майонезом и чесноком.
Когда соблюдаешь диету, то майонез противопоказан, он высококалорийный продукт. И в нем содержаться транс жиры, которые в нашем организме не могут расщепляться. Что приводят к образованию в сосудах холестериновых бляшек. Так что его вообще лучше не употреблять.
Не знаю есть ли у Вас такой в городе "Саратовский" в стеклянных ,250 граммовых банках, в каких при Союзе продавали яблочное пюре. Ему нет равных. А в пакетах и ведерках это такое г...но, "без вариантов". Поинтересуйтесь через нет кто в Вашем городе осуществляет поставки данного майонеза. Попробуйте "Саратовский" пр-ва г.Саратов. 1000%-но уверен понравится.
