Чтоб приготовить рождественскую коврижку, вам понадобится много продуктов: миндаль, сахар, изюм, молоко, ром, соль, мука, масло, дрожжи, корица, орех и так далее, Все делаем по инструкции и у Вас получиться вкусная коврижка.
Для приготовления такого замечательного лакомства, как конфеты "Баунти" нам потребуются вот такие ингредиенты:
Прежде всего следует растопить на небольшом огне сливочное масло, добавив к нему сливки и сахар. Затем убрать с огня, слегка остудив, всыпать туда кокосовую стружку и хорошенько все перемешать.
Далее эту приготовленную начинку для наших конфет "Баунти" нужно убрать на некоторое время в холодильник.
После того как эта масса станет более густой и застывшей, сформировать из нее конфеты.
После чего надо растопить на водяной бане шоколад, снять его и слегка остудив обмакнуть в него каждую конфетку, аккуратно складывая их на поднос или большое блюдо, чтобы потом на нем же отправить их в холодильник до полного застывания.
Приготовьте Итальянский томатный соус.
Для его приготовления нам нужно : 1 - 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ч. ложки рубленного чеснока, 4 очищенных и нарезанных помидора, 1 ч. ложка крупной соли, немного сахара, 1/4 бокала красного вина, 2 ст. ложки порубленных листьев базилика.
В кастрюле нагреваем оливковое масло на медленном огне. Затем выкладываем чеснок и обжариваем его с минуту.
Следом добавляем помидоры, соль, сахар, вино и варим на медленном огне около получаса постоянно помешивая.
Затем добавляем базилик и варим минуты 1 - 2 .
Этот соус можно заморозить и хранить в морозильнике до полугода.
нам понадобится:
- кефир
- соль
- минеральная вода
приготовление: берем посуду, наливаем туда воду и кефир в равных пропорциях, добавляем соль по вкусу, перемешиваем, лучше с миксером. теперь ставим в холодильник на 30мин.
Рецепты таковы:
1)
6 стаканов сахара
4 литра горячей воды
4 чашки шелковицы (можно больше)
Сок 2 лимонов или 10 грамм лимонной кислоты
3 столовые ложки нарезанной свежей мяты (не обязательно, я добавляю для придания свежести вину)
2 палочки корицы или 10 грамм молотой корицы
1/2 чайной ложки винных дрожжей ( вместо дрожжей можно 1-2 стакана изюма)
- Растворите сахар в воде, в неметаллическом (пластик или керамика) пищевом контейнере, добавьте шелковицу, пюре из ягод слегка разомните руками или картофельным прессом, и добавьте лимонный сок, мяту, корицу.
- Когда смесь остынет, добавьте дрожжи или изюм, крышка посуды должна быть с не герметичной крышкой, закрыть марлей или полотенцем, или заранее продырявленной перчаткой.
Пусть смесь бродит в течение 7 до 10 дней, при комнатной температуре и не забудьте перемешивать раз в день.
Процедите смесь через марлю, перелейте жидкость в посуду и запечатайте крышкой, неплотно.
брожение заканчивается через пару недель, запечатать бутылки герметично пробками, и пусть вино зреет в течение 10 недель до 6 месяцев.
Можно добавить бутылку белого вина, для закрепления результата)))
2)
3 кг шелковицы
2 кг сахара (если хотите более сладкое вино, добавляйте 3 кг)
8-9 литров воды (кипяченой теплой)
10 грамм лимонной кислоты, или сок из 2-3х лимонов
Собираем ягоду, затем засыпаем в бутыль, доливаем кипяченую, но немного остывшую воду, добавляем лимонную кислоту и натягиваем перчатку, опять же проколов её заранее.
Отправляем в теплое место и ждем завершения брожения. Процеживаем, разливаем по емкостям и храним в прохладном месте!! Всё очень просто, главное отмыть руки, от сока ягоды, чтоб быстро избавиться от красящего пигмента шелковицы на коже, достаточно растереть зеленые ягоды в руках и руки снова чистые!!!