Question

Можно ли кастрюлю с теплым супом ставить в холодильник?

Ну скажем, если температура супа около 40 градусов.

Answer 1

Все зависит от качества холодильника.

Если мощность холодильника такова, что он справляется со своей задачей без перегрева задней стенки и если объём кастрюли с супом не слишком большой, то если Вы спешите на работу, то как исключение можно поставить такой суп в холодильник.

Но если холодильник старый, лето и жарко- при этом холодильник тарахтит больше времени, чем выключается, то тогда теплый суп ставить в холодильник нельзя.

Пожилые люди (бабушки) вначале охлаждали кастрюлю в воде, например, в раковине или в ванной в тазу, в большом количестве холодной воды, причем при необходимости воду меняли- и только потом ставили в холодильник. Особенно, если суп или борщ были мясными и сварили на несколько дней большую порцию.

Вообще, старые холодильники это предмет особого внимания жарким летом. Важно, чтобы задняя стенка холодильника (так где черный радиатор) была очень чистая без пыли и грязи. Если она слишком горячая и холодильник "тарахтит", нужно обратиться к мастеру. Если "туго" с деньгами и нет возможности на перезаправку фреоном или на покупку нового холодильника, то нужно, чтобы кто-то из умелых мужчин поставил назад холодильника небольшой вентилятор, который бы крутился в половину оборотов, но постоянно обдувал радиатор холодильника. Это нужно только в самое жаркое время, а также после того, как Вы оттаяли холодильник и первый раз его включили, пока он не набрал "холод"

Answer 2

Я бы сказала, что 40 градусов, это слишком теплый суп для холодильника. Если холодильник современный, то, скорее всего, ничего страшного с рефрижератором не случится. Просто "намотает" чуть больше электроэнергии.

Если же холодильник старенький, то лучше не экспериментировать. Проще набрать в раковину ледяной воды из-под крана, закрыв сливное отверстие, и поместить туда кастрюлю с супом. 5-10 минут хватит на то, чтобы содержимое кастрюли охладилось хотя бы градусов до 25-30. Потом кастрюлю можно смело ставить в холодильник.

Супу же во всех случаях, кроме оставления его на длительное время без холодильника, ничего не будет.

Answer 3

Да, поставить теплый суп в холодильник можно, и я неоднократно это делала, чтобы не оставлять его при комнатной температуре на ночь. Потому что супчик готовился вечером.

Ничего страшного не произойдет и не случится. Через некоторое время суп станет холодным, как и все другие продукты в холодильнике.

Горячий конечно не стоит туда ставить, потому что начнет холодильник работать на максимальном режиме, а вот теплый вполне и он быстро остывает.

Минусом станет то, что намотает больше электрической энергии, если делать это постоянно.

Кто то остужает суп в кастрюле в холодной воде, к примеру ставит его в ванну.

Answer 4

теплая кастрюля-это большое испытание для холодильника в жару, но есть способы быстро остудить кастрюлю. например лед. добавьте лед в тазик с холодной водой и поместите туда кастрюлю. можно еще поставить кастрюлю на холодную поверхность- у нас чугунная ванна и я иногда ставлю на дно кастрюли, а на даче у нас мраморное крылечко, на него тоже ставлю. пробуйте, что вам больше подойдет.

Answer 5

Нет, при такой температуре супа ставить его в холодильник нельзя. Температура еды должна быть в пределах комнатной (или чуть выше), чтобы ставить ее в холодильник. Горячая еда, да еще в большой емкости (кастрюля с супом), увеличит нагрузку на работу компрессора холодильника. Это приведет к увеличению потребления электроэнергии холодильником и обледенению внутри его, поскольку в холодильнике будет больше конденсата и слишком много влаги. Да и температура в камере увеличится, что может привести к порче других продуктов в ней. Возьмите себе это на заметку.

Answer 6

Суп - это частый гость на нашем столе. Мы любим рассольник, борщ, а также я варю и быстрые супы с фрикадельками, например. Быстрого супа я варю немного - сварила и съели, а вот, например, рассольника варю большую кастрюлю. Конечно, для того, чтобы суп не прокис, несмотря на чем он сварен - на бульоне или на воде, а на воде супы я варю в период соблюдения православных Постов, его нужно хранить в холодильнике. И возникает вопрос - когда можно после варки ставить суп в холодильник, каким он должен быть - теплым или холодным? Так вот, я всегда суп ставлю в холодильник в теплом состоянии - когда от супа уже не идет пар и я руками могу пощупать саму кастрюлю.

Answer 7

Можно.

Можно не только тёплую, но даже горячую кастрюлю с супом поставить в холодильник. Никакой вселенской катастрофы не произойдёт. Холодильник в автоматическом режиме, без остановок, будет работать до тех пор, пока температура в холодильной камере не достигнет +6 или другой, которая задана регулятором.

Работа холодильника в таком режиме ведёт к повышенному потреблению электроэнергии. Длительная работа, без остановок, может привести к поломке компрессора.

Вот поэтому, только не рекомендуется, ставить горячее в холодильник, а не запрещается.

Answer 8

Не желательно, лучше предварительно охладить кастрюлю в емкости с прохладной водой.

Answer 9

Да, можно. Проверено на собственной практике. Никогда суп не прокисал и не портился, если это качественно сваренный суп. Нельзя лазать в суп своей ложкой. Половник должен быть чистым, и тогда суп сможет радовать хозяев по крайней мере в течении двух дней.

Answer 10

Тёплый суп можно поставить в холодильник, никакой катастрофы не случится ни с супом, ни с холодильником. Просто для поддержания необходимой температуры в холодильнике компрессору придётся работать чуть дольше, чуть повысится расход электроэнергии. Тем более, что кастрюля не горячая, а почти комнатной температуры. У современных хозяек и так мало свободного времени, чтобы заморачивать себе голову с кастрюлей супа и охлаждать его в холодной воде и проводить ещё какие-то манипуляции.

Answer 11

Когда у нас был старый холодильник, то теплое не ставили никогда, потому что резинка на дверце уже неплотно прилегала да и вообще, говорят, от этого холодильники портятся. В новый тоже не ставим, пока еле теплый суп не станет. Наверно по привычке. Это ведь неполезно ставить на стеклянную полку теплую кастрюлю, а потом эта полка охлаждается. Плохо, когда температурный режим меняется туда-сюда, стекло через лет пять не выдержит и треснет. Да и компрессор быстро сломается, ему же придется в два раза ксилиннее работать