В холодильнике лучше всего выставлять температуру от +3 градусов до +8 градусов. Причем следует помнить, что заданная и реальная температура в холодильнике могут отличаться. Зависит это и от времени года, и от наполнения холодильника.
Размещая продукты на разных полках можно добиться оптимальной температуры хранения. Так, на верхней полке можно хранить свежую зелень, сладкий перец, баклажаны, помидоры. На средней полке сливочное масло, молоко, супы. На нижней полке капусту, морковь, свежую рыбу, парное мясо.
В морозильной камере оптимальной для хранения замороженных продуктов будет температура в -18 градусов. При такой температуре достаточно долго хорошо хранится замороженный фарш, мясо, рыба и прочее.
А вот, если хотите замораживать фрукты, ягоды, то температуру можно понизить до - 24 градусов. Вообще же рекомендованный температурный диапазон для бытовых морозильных камер составляет -18 - -24 градуса.
И помните, что чем ниже температуру вы выставляете, тем больше электроэнергии расходует холодильник и морозильная камера.