Средний режим работы холодильника +4 градуса, морозилки ( морозильной камеры) -около -18/-21.
При этом, температуру в холодильнике можно регулировать, меняя в большую или меньшую сторону, в зависимости от потребностей. Ко всему, важно учитывать и расположение полок или емкостей для овощей и отсеков в дверце, к примеру.
Все зависит от качества холодильника.
Если мощность холодильника такова, что он справляется со своей задачей без перегрева задней стенки и если объём кастрюли с супом не слишком большой, то если Вы спешите на работу, то как исключение можно поставить такой суп в холодильник.
Но если холодильник старый, лето и жарко- при этом холодильник тарахтит больше времени, чем выключается, то тогда теплый суп ставить в холодильник нельзя.
Пожилые люди (бабушки) вначале охлаждали кастрюлю в воде, например, в раковине или в ванной в тазу, в большом количестве холодной воды, причем при необходимости воду меняли- и только потом ставили в холодильник. Особенно, если суп или борщ были мясными и сварили на несколько дней большую порцию.
Вообще, старые холодильники это предмет особого внимания жарким летом. Важно, чтобы задняя стенка холодильника (так где черный радиатор) была очень чистая без пыли и грязи. Если она слишком горячая и холодильник "тарахтит", нужно обратиться к мастеру. Если "туго" с деньгами и нет возможности на перезаправку фреоном или на покупку нового холодильника, то нужно, чтобы кто-то из умелых мужчин поставил назад холодильника небольшой вентилятор, который бы крутился в половину оборотов, но постоянно обдувал радиатор холодильника. Это нужно только в самое жаркое время, а также после того, как Вы оттаяли холодильник и первый раз его включили, пока он не набрал "холод"
В холодильнике под окном как правило температура положительная, а влажность до 30-40 %. Но в каждом случае свои нюансы. Температура зависит от того как утеплен холодильник и как часто проветривается. Точно измерить в своем холодильнике температуру и влажность можно только градусником и психрометром.
Здесь нужно говорить о температурных классах устройства.
Их всего четыре:
- N - нормальный. Для температуры в помещении от +16 до +32°С. Читай обычные условия для средней полосы
- SN - субнормальный. Для температуры от +10 до +32°С. Это уже подсобное помещение, кладовка.
- ST - субтропический. Для тропиков с высокой влажностью и температурами от +18 до 38°С.
- Т - тропический, температуры от +18...43°С
Выбирая оборудование обратите на соответствующую маркировку. Да и консультант в магазине должен быть в курсе. Достижение придельных значений температуры будет говорить только о том что оборудование не в состоянии поддерживать установленный режим в холодильной камере, работать оно по прежнему будет, естественно высокие температуры для холодильника - стресс, как и для нас.
весь вопрос когда? Если скажем вы установили на температурном регуляторе +4 или +5 градусов Цельсия. И если, Вы не открываете холодильник часа 3-4 то температура на двери выравнивается с общей температуры холодильника. Правда происходит температурное расслоение, но это по вертикальной плоскости, Т.Е. в нижней части холодильника температура будет ниже на 1-2 градуса ниже чем в верхней части. Конечно, если Вы часто открываете дверцу, то температура на ней или в ней будет намного(4-8) выше.
Конечно, если у вас простой холодильник, а не много температурный, где есть возможность устанавливать разные температуры по объему холодильника.
