Хеномелес. Что приготовить из хеномелеса?
Можно ли употреблять хеномелес в сыром виде?
Какие есть рецепты приготовления блюд или десертов из хеномелеса?
4 ответа:
Хеномелес помыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать на дольки. Поставить на плиту засыпать сахар (на один килограмм хеномелеса - один килограмм сахара, добавить немного воды, чтобы будущее варенье не пригорело). Варить на не большом огне 20 минут.
Варенье из хеномелеса готово!
Можно ли употреблять хеномелес в сыром виде? Ответ:
- Можно - смотри видео:
Читайте также
Для приготовления будут нужны два килограмма капусты, сто грамм моркови, 200 грамм айвы, две большие ложки поваренной соли, полтора литра воды, горошинки чёрного перца, лаврушка.
Сначала нашинкуем капусту. Морковь почистим и натрём на тёрке с крупными отверстиями. Из айвы удалим сердцевинку и нарежем на небольшие кусочки.
Соединим капусту, айву, морковь и перемешаем. Разложим смесь в стеклянные банки, добавим лаврушку, горошинки чёрного перца и зальём холодным рассолом (соль полностью растворим в воде).
На сутки уберём банки в прохладное место. По истечении суток, проткнём капусту несколько раз и оставим на трое суток. Через трое суток солёную капусту можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления такого блюда понадобятся пятьсот грамм сливы сорта "угорка", восемьсот грамм айвы, полтора килограмма сладкого болгарского перца, одна головка чеснока, одна большая ложка сахарного песка, соль, специи, чёрный перец.
В первую очередь намоем восемьсот грамм айвы, пятьсот грамм сливы сорта "угорка", полтора килограмма сладкого болгарского перчика. Почистим дольки чеснока. Из слив и айвы удалим косточки. Из болгарского перчика вырежем семена и сердцевину. Провернём через мяссорубку айву, сливы и перец. Получившуюся смесь положим в эмалированную кастрюлю, перемесим и отправим кастрюлю на плиту. В закипевшую смесь забросим специи, соль, одну большую ложку сахарного песка, чёрный перец и варим четыре минуты. По прошествии этого времени, добавим измельчённый чеснок и хорошенько перемешаем. Аджика из айвы, в принципе готова. Остывшую аджику можно подавать на стол. Также можно сохранить аджику в банках в зиму. Для этого, ещё горячую аджику положим в простерилизованные банки и закатаем простерилизованными крышечками. Перевернём крышками вниз, закутаем одеялом и дадим остыть. Остывшие банки с аджикой уберём в прохладненькое место. Приятного аппетита!
В Азии, на Кавказе и многих южных регионах Европы широко распространена дикорастущая айва. Однако этот удивительный фрукт также культивируется в большинстве стран мира. Вкус айвы после термической обработки становится намного ярче и приятнее, поэтому давайте приготовим вкусное и ароматное айвовое варенье, например, с имбирем.
Для этого айву, очищенную от шкурки и сердцевины 685 г, мелко крошим. Помещаем ее в кастрюльку и наливаем воду 210 мл, увариваем под прикрытой крышкой приблизительно 20 минут. Далее берем 1 лимон, тщательно его моем и осторожно снимаем с него кожуру, стараясь брать только желтую его часть. натираем. Теперь 8 г корня имбиря зачищаем и мелко натираем. Размягченную айву протираем сквозь сито или превращаем впюе при помощи блендера. Добавляет к ней 510 г сахара, перетертые цедру и имбирь. Эту массу вымешиваем, нагревая, потом медленно кипятим около часа, в обязательном порядке, периодически помешивая. Варим до получения консистенции, похожей на джем. Готовое варенье раскладываем в подготовленные чистые и сухие баночки.
Варенье их айвы считается самой ароматной заготовкой на зиму, я чай с ним, выпитый после завтрака, зарядит силами и положительным настроением на целый день.
