Как приготовить творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке?
2 ответа:
Готовить сию вкуснятину так:
Основа:2,5 ст. л. какао горького,200 г песочного печенья,150 г сливочного масла,
Начинка:500 г творога, 200 г сметаны, 2 яйца, 140-150 г сахара, 15 г ванильного сахара, 4 ст. л. крахмала, шоколадное печенье с прослойкой.
Печенье с какао измельчаем в блендере в крошку. Добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем до образования крошки. Чашу мультиварки выкладываем пергаментной бумагой. выкладываем массу в форме корзинки, чтобы далее можно было заложить начинку. Отделяем белки от желтков. Добавляем крахмал, сахар, творог и сметану - перемешиваем.
Взбиваем белки до состояния упругой пены. добавляем в массу, осторожно перемешиваем. Половину массы выкладываем на основу, затем слой печенья и сверху выкладываем оставшуюся массу.
Выпекать в духовке в режиме "Выпечка" - 1 ч. 15 минут.
Приятного аппетита!
В чем прелесть такого пирога? Он сочетает в себе и белки, и углеводы в полезных пропорциях, сытный, вместе с тем нежный и вкусный. Его приготовление (источник):
Печенье размалывают в блендере, а масло разогревают до комнатной температуры. Смешивают печенье, масло и какао.
На дно мультиварки выкладывается пергаментная бумага, на нее основу для творожного пирога. Далее нужно положить в нее начинку, для этого нужно место в середине.
Отделяют белки от желтков, смешивают сахар, ваниль, творог, сметану, желтки и крахмал до однородной массы. Белки взбивают до пенки, кладут в творожную массу, массу делят на 2 половинки-
одна кладется в основу, затем вдавливают печенье, штук 5-7, а затем кладут вторую часть творожной массы сверху.
В режиме "Выпечка" пекут около 70 минут.
Читайте также
Для приготовления этого пирога нам нужно : Для теста : 300 грамм муки, 200 грамм сливочного масла, 100 грамм сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка разрыхлителя.
Для начинки : 500 грамм черешни или вишни, 1 кг творога, 400 грамм сметаны, 200 грамм сахара, 2 пакетика желе из вишни.
Масло рубим с мукой и разрыхлителем до крошки. Добавляем яйца, сахар и замешиваем эластичное тесто.
Берём форму и выкладываем в неё тесто так, чтобы оно покрывало дно и бортики. После этого тесто разравниваем и убираем в морозильник.
Творог, сметану и сахар взбиваем до пышной однородной массы. Творожную начинку вливаем в форму с тестом и ставим её в предварительно нагретую до 170 градусов на 1 час.
Из черешни удаляем косточки и выкладываем их на творог.
Желе готовим согласно инструкции на этикетке ( только воды берё наполовину меньше ). Затем желе остужаем и заливаем им ягоды.
Пирог убираем в холодильник до полного застывания.
