Как приготовить суп в мультиварке куринный с фрикадельками и клецками?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления этого замечательного супа вам понадобятся вот такие ингредиенты:
- Окорочок куриный 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- перец болгарский сладкий 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Кукурузная мука 5 ст. л.
- Петрушка 1 пучок
- Куркума 0,5 чайной ложки
- Перец черный молотый 0,25 чайной ложки
- Растительное масло 30 мл.
- Лавровый лист 1 штука
- Соль 2 чайной ложки
- Вода 2 литра
Начинаем готовить:
Для начала мы поставим варить куриное бедрышко. Сначала мы его хорошо промоем и оизбавимся от кожицы. Если оно слишком большое то его нужно будет разделить на несколько частей...
Затем мы чистим картофель и нарезаем как вам будет угодно и удобно. Хорошо промоем его в холодной воде - чтобы избавится от лишнего крахмала и добавим к в кастрюлю....после полного закипения мяса.
Следом у нас идет морковь, лук и болгарский перец.... Все эти овощи мы хорошо моем- удаляем нам ненужное, чистим и мелко режем...
Из моркови, лука и сладкого болгарского перца делаем зажарку на растительном масле....
А теперь время клецкам... В тарелочку разбить яйцо и добавить кукурузной муки и пол чайной ложки соли и начинаем месить тесто..
Как тесто будет готово мы делаем клецки в виде шариков
Как картофель будет почти готов мы в суп добавляем клецки и зажарку..
Варим 10-15 минут и добавляем черный перец молотый, куркуму , соль, лавровый лист зелень мелко на рубленую и варим еще 10 минут.
Все---наш суп готов.
Приятного аппетита
Клецки это известный продукт, который готовят из обычного теста, это могут быть шарики, прямоугольнички. С ними готовят первые и вторые блюда и даже десерты.
Клецки употребляют во многих странах и обычно они по вкусу нежные.
Когда их варят, то кладут в кипящую воду, которая должна быть соленой, и отваривают в течение восьми-десяти минут, это зависит от их массы и размера.
Клецки можно готовить с различными добавками.
Отваренные клецки можно обжарить на масле с луком, сначала обжариваем лук до золотистого цвета, а потом добавляем туда клецки, обжариваем по две минуты с каждой стороны, перемешивая продукт.