Как приготовить баклажаны в панировке? С чем подать?
1 ответ:
Читайте также
Чтобы приготовить хе на 4 баклажана берем столько же болгарского перца, по 2 моркови и красных луковиц.
Также нужно растительное масло, примерно полстакана,
2-3 зубчика чеснока, 4 ст. л. яблочного уксуса, 2 ч. л. меда, его можно заменить сахаром.
Также нужен 1 ст. л. соевого соуса, 10 г кунжутного семени и пачка приправы для корейской моркови.
Баклажаны с кожурой нарезаем соломкой, посыпаем солью и оставляем, чтобы вышла горечь.
Морковь натираем на специальной тёрке для корейской моркови.
Добавляем к ней тонко шинкованные болгарские перцы и луковицы полукольцами.
Посыпаем сахаром и кунжутом, немного мнем руками, вливаем соус и уксус, перемешиваем.
В раскаленной сковороде обжариваем нарезанный соломкой чеснок и баклажаны не более 5 минут.
Посыпаем приправой и кунжутом, перемешиваем и соединяем оба состава.
Перемешиваем еще раз, остужаем и даем настояться не менее 5-6 часов.
Хе перекладываем в баночки, его можно хранить в холодильнике несколько дней.
Блюда из баклажан являются очень популярными на нашем столе,и из этого вкусного и полезного овоща готовится много всего вкусного,помимо того,что их консервируют в зиму и делают различные салатные заготовки.
По московски баклажаны готовятся совсем просто и нужны будут овощи.Вам следует для начала
баклажаны почистить,после этого порезать их кубиками,и присолить.
А затем отварить их в кипящей воде пять минут,не больше и остудить.
Зелень вы перебираете,потом моете и рубите.А вот перец и чеснок вы должны прокрутить,используя для этого мясорубку.
Затем все компоненты перемешиваются и закладываются в банки,а хранить данную заготовку нужно только в холодильнике.А вот что нужно для закладки:
Приготовим тушёные куриные грудки с белыми грибами.
Для приготовления нам нужно : 500 грамм куриных грудок, 300 грамм белых грибов,100 - 200 мл. молока или сливок, 200 грамм сыра, 2 головки репчатого лука, растительное масло, соль, перец, специи.
Сначала куриные грудки моем и нарезаем полосками.
Лук чистим и режем полукольцами.
Грибы моем и нарезаем.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавим курицу и обжариваем всё около 10 минут.
Затем добавим грибы и жарим вместе с курицей 10 минут. Солим и перчим.
После этого вливаем молоко или сливки и добавляем натёртый сыр. Всё перемешиваем, закрываем крышкой и тушим всё ещё 10 минут.
В конце приготовления можно добавить различные специи и немного прогреть .
На стол подаём с гарниром. ( я предлагала картофельное пюре и макароны ).
