В духовке можно, 190 градусов, запекаются минут за 15, запеченные яйца более полезные, чем их жареные варианты, больше микроэлементов сохраняется.
В микроволновку даже ради эксперимента не пытайтесь. Потом целый день придется ее отмывать.
«Виноградная гроздь» — легкий, изысканный и оригинально оформленный салат.
Ингредиенты:
пекинская капуста — 800 гр.
фисташки соленые — 150 гр.
отварная курица — 200 гр.
Майонез
сыр — 100 гр
виноград без косточек
Приготовление:
Капусту нашинковать. 3-4 листа оставить для украшения. Добавить порезанную курицу. Крупно натереть сыр. Фисташки почистить, порезать. Все заправить майонезом, при необходимости посолить, перемешать. Выложить на блюдо листы капусты. Поверх них выложить салат в виде виноградной грозди. Виноград вымыть, каждую ягоду разрезать вдоль напополам. Поверх салата выложить половинки винограда. Сверху оформить "хвостик".
А в духовке:Стейки из свиной шеи отбить,посолить, поперчить,сверху -лук кружочками,помидоры по 2 кружочка,майонез,ананас консервированный (кружочки) ,завернуть в фольгу и поставить в духовку на полчаса.Потом фольгу снять,посыпать мясо тертым сыром,в серединки ананасов положить маслины и запечь до расплавления сыра
Мне очень нравится курицу запекать на соли. Она получается в меру соленая, нежная, с хрустящей корочкой. Куру сначала нужно подготовить и разрезать ее по грудке. Далее на противень высыпаем одну пачку соли количеством 1 кг. и крупного помола. Кладем на соль нашу курочку разрезом вниз. Духовка должна быть разогрета на 200 градусов. Запечься так курочка может примерно за час-полтора. Можно ее сделать и не разрезая - целиком.
Если не хотите на солевой подушке сделать, то можно использовать готовую приправу, где уже содержится соль в ингредиентах. На упаковке с приправой еще есть информация о том насколько кг куры хватит содержимого. Если запекаете курочку по своему рецепту, то соли на полтора кило тушки надо примерно 2 чайных ложки без горки, крупного помола.
Если в рецепте указаны температура и время приготовления, то можно подобрать похожий режим в мультиварке, особенно, если есть такие функции, как "мультиповар" или "мультишеф". Но чтобы добиться того, блюда получались, как в духовке, придется немного изменять и сами рецепты. Например, в некоторых блюдах нужно будет уменьшить количество жидкости.
При использовании программы "выпечка" нужно учитывать, что чаша мультиварки нагревается снизу, поэтому верхняя часть получается без привычной корочки.
Испечь хлеб, который по рецепту подходит для духовки вряд ли получится, потому что максимальная температура в мультиварке составляет около 170 град., а для выпечки хлеба требуется температура 220 - 250 град.
Проще всего: найти уже проверенные рецепты блюд для конкретной модели мультиварки и корректировать их на свой вкус, а начать можно с книги рецептов, которая прилагается к мультварке.
Маринуете с приправами и майонезом и ставите на пару часов мариноваться. Потом складываете ее в мешок для запекания завязывате с двух стон и ставите в духовку на 1.5 часа на 180-190 градусов.
