Вы задали вопрос в тот период, когда огурцы могут уже "сходить на нет". Растение, скорее всего, не молодое. А погода, скорее всего, жаркая и сухая.
Горчинка, которая появляется в огурцах, часто связывается либо с переопылением (во что я не очень верю), либо с недостатком влаги и влажности в воздухе в целом.
Погоду изменить уже невозможно, поэтому кормить огуречики можно только обыкновенной не ледяной водой. Не используйте никаких удобрений, они вряд ли улучшат вкус плодов.
Можно ещё попробовать замочить в воде ржаной хлеб и получившейся кашей полить огурцы. Но и не забывать об обычной воде.
Поливайте их утром (до солнца) - это освежающий полив. И вечером - это основной, увлажняющий.