Для приготовления понадобятся 100 грамм майонеза, половина маленькой ложки горчицы, две большие ложки салатного французского соуса, одна маленькая ложка уксуса, щепотка чесночного порошка, одна маленькая ложка сахарного песка, щепотка паприки, одна маленькая ложка лукового порошка.
В миску поместим 100 грамм нежирного майонеза, добавим половину маленькой ложки горчицы и перемешаем. Присоединим к этой смеси две большие ложки салатного французского соуса, насыпем одну маленькую ложку сахарного песка, по щепотке чесночного порошка и паприки, одну маленькую ложку лукового порошка, вольём одну маленькую ложку уксуса и хорошенько всю массу перемешаем. На тридцать минут уберём соус в холодильник для пропитки. Через тридцать минут достанем соус Биг-Мак из холодильника и подадим на стол. Приятного аппетита!
Приготовить соус майонез с корнишонами,является совершенно несложным делом.И для этого вам потребуются следующие составляющие:
Майонез - 100 граммов
Корнишоны маринованные- несколько штук
Сок лимона-две столовые ложки
Перец,по желанию можно положить дробленный чеснок
Если вам нужно больше соуса,удваивайте количество компонентов.
Как вы готовите соус:
Нужно на терке потереть корнишоны,либо просто их измельчить помельче ножом.
А затем все компоненты следует смешать в чашке и переложить в закрывающуюся емкость и поставить в холодильник.Соус готов.
Данный соус с корнишонами прекрасно подойдет для приготовления салатов,особенно капустных и различных закусок.
Хойсин-это популярный китайский соус с сладковатым вкусом и пряным ароматом который подают к блюдам из мяса и птицы.Соус хойсин готовиться из ферментированных соевых бобов.Название этого соуса в переводе с китайского означает "дары моря".Для его приготовления нам понадобиться.1/2шт.перец чили,3ст.лож.консервированой красной фасоли,2зубчика чеснока,3ст.лож.соевого уксуса,2ст.лож.рисового уксуса,1/2ч.лож.смесь специй,1ст.лож.кунжутного масла если нет можно растительное,1ст.лож.тёмного житкого мёда.Очищаем перец от семян,реже.Чеснок выдавливаем.Затем в чашке блендера смешиваем фасоль,перец чили,чеснок,мед,соевый соус,рисовый уксус,масло и специи.Добавляем туда 2ст.лож.водички из банки фасоли.И взбиваем все это до однородной консистенции.Все соус готов.Можно замариновать курицу,пальчики оближешь.Приятного аппетита!
Такой соус называется- Чатни, и готовится он из яблок,а также кураги и изюма,а для его приготовления вам потребуются следующие составляющие:двести пятьдесят граммов кураги,столько же граммов изюма без косточек,измельченного две дольки чеснока,сок и цедра от одного лимона. И различные пряности,такие как корица, и нужен кардамон,а также мускатный орех,острый перец,и нужен имбирь.И еще нужна одна чайная ложка соли,шестьсот граммов яблочного уксуса,полкилограмма сахара и столько же яблок.
А вот как нужно готовить такой соус из кураги,изюма и яблок:
Курага сначала промывается и мелко нарезается, а затем вымачивается три часа.
Соус "Сабайон" относится к итальянской кухне и по своей сути больше является десертом. Для его приготовления необходимо не так и много продуктов :
три яичных желтка, 50 грамм сахара и 80 мл. десертного вина. Желтки необходимо взбить с сахаром до появления пены и не прекращая взбивание потихоньку вливаем вино. Затем посуду со смесью ставим на водяную баню и так же продолжаем взбивать. В конечном этого соуса должно стать больше и по своей консистенции он должен быть густым. С момента как мы переместили емкость с будущим кремом должно пройти примерно около 10-15 минут.
Полученный крем перекладываем в креманки с ягодами или фруктами и на пару часов убираем в холодильник. В оригинале данный соус или десерт подают добавляя свежий инжир либо бисквитное печенье.
