Соус Биг Мак - какой рецепт приготовления? Какие необходимы ингредиенты?
1 ответ:
Для приготовления понадобятся 100 грамм майонеза, половина маленькой ложки горчицы, две большие ложки салатного французского соуса, одна маленькая ложка уксуса, щепотка чесночного порошка, одна маленькая ложка сахарного песка, щепотка паприки, одна маленькая ложка лукового порошка.
В миску поместим 100 грамм нежирного майонеза, добавим половину маленькой ложки горчицы и перемешаем. Присоединим к этой смеси две большие ложки салатного французского соуса, насыпем одну маленькую ложку сахарного песка, по щепотке чесночного порошка и паприки, одну маленькую ложку лукового порошка, вольём одну маленькую ложку уксуса и хорошенько всю массу перемешаем. На тридцать минут уберём соус в холодильник для пропитки. Через тридцать минут достанем соус Биг-Мак из холодильника и подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Я тоже люблю голубцы в томатном соусе, есть много способов их приготовления - в духовке, в казане, на сковородке и вроде все готовят приблизительно одинаково, но вкусовые качества отличаются. и часто это происходит из-за соусов.
Не буду рассказывать рецепт приготовления голубцов, а сразу перейду дальше.
Сырые голубцы нужно обжарить со всех сторон. Жаренные голубцы складывать в казан.
Дальше нужно приготовить соус, для этого почистить по одной морковке и луковице. Порезать и обжарить на той же сковородке, где жарились голубцы. Обжаренные лук и морковь выложить на голубцы.
На чистой и сухой сковороде обжарить 1-2 ложки муки до золотистого цвета, как только мука начнет желтеть в сковородку подлить воды 1-2 стакана, добавить 2-4 ложки томатной пасты, посолить, посыпать специи (паприку, перец чили, базилик, кориандр, кондари и др. - все около 1 чайной ложки). Соус прокипятить и вылить в голубцы. Казан можно поставить в духовку, а можно готовить на газу, довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой 20-30 минут.
По мере приготовления влага испаряется, соус сильно может густеть, смотрите и по желанию можно подливать кипяченную воду.
В голубцы можно добавить лавровый лист и укроп.
Такой соус называется- Чатни, и готовится он из яблок,а также кураги и изюма,а для его приготовления вам потребуются следующие составляющие:двести пятьдесят граммов кураги,столько же граммов изюма без косточек,измельченного две дольки чеснока,сок и цедра от одного лимона. И различные пряности,такие как корица, и нужен кардамон,а также мускатный орех,острый перец,и нужен имбирь.И еще нужна одна чайная ложка соли,шестьсот граммов яблочного уксуса,полкилограмма сахара и столько же яблок.
А вот как нужно готовить такой соус из кураги,изюма и яблок:
Курага сначала промывается и мелко нарезается, а затем вымачивается три часа.
