Приготовление: фарш разделить как на котлеты, сделать шарики и каждый обмакнуть в муку.положить в смазанную форму по краям, а в серёдку положить картофель.Готовить при 220 градусов 15 минут. Для соуса:перемешать сметану с кетчупом,влить пол стакана воды,соль,перец. Полить соусом котлеты с картошкой и оставить в духовке на 20 минут. Посыпать зеленью и подавать на стол. Приятного аппетита!
Для приготовления картошечки по-австралийски потребуются один килограмм молодой картошки, вода, розмарин, одна большая ложка горошинок черного перца, натертая с одного лимона цедра, соль, оливковое масло.
Для начала картошку хорошенько промоем, положим в сотейник, зальем водой, по своему вкусу всыпем соль и прямо в мундире проварим до готовности. Затем воду сольем, а картошке дадим остыть. Розмарин промоем, просушим и мелко порубим. Горошинки черного перца в ступке измельчим, добавим измельченный розмарин, натертую с одного лимона цедру, всыпем соль и хорошенько перемешаем.
На застеленный фольгой противень выложим картошку в мундире таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом. Каждую картошку слегка сплющим толкушкой, насыпем на все картофелины приготовленную смесь, польем оливковым маслом и отправим противень с картошкой в разогретую до 210 градусов духовку на 15 минут для запекания. Через 15 минут вытащим готовую картошечку по-австралийски из духовки и подадим на стол. Приятного аппетита!
Аэрогриль я использую исключительно для копчения рыбы, но если бы возникла такая необходимость, я бы сделала это так:
картошку бы постаралась выбрать одного размера, так по крайней мере, будешь уверенной, что она вся будет готова в одно время. Очистила бы, разрезала бы пополам, смыла с неё лишний крахмал и обсушила.
Переложила бы картошку в большую чашку, налила туда немного растительного масла, добавила немного соли и тшательнейшим образом её перемешала так, чтобы каждая половинка была покрыта маслом. Затем взяла бы мою любимую приправу, а это у меня Итальянские травы, обсыпала бы картошку и опять перемешала.
Осталось только разложить половинки картошки на решётки (их у меня три) и включить аэрогриль. Сначала бы выставила температуру 200 градусов, а потом убавила бы температуру до 180 и готовила бы её до мягкости.
Калорийность минимальная, а результат получите превосходный..
Я знаю неплохой и очень простой соус, который подойдет ко всему. На сковородке следует растопить сливочное масло, затем добавить туда такое же количество сметаны и зубочек чеснока. Дать смеси остыть и тем временем нарезать заранее сваренные "в крутую" яйца и соленый огурец. Когда смесь полностью остынет - добавить в нее огурцы и яйца и тщательно все перемешать.